2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per al peix, és adequada una salsa a base de brou de peix. Es prepara a partir de 400 mil·lilitres de brou de peix, 1 cullerada de greix, 1 cullerada de farina, sal al gust.
Fregiu la farina amb greix, diluïu-la amb brou de peix calent o, si no en feu, amb aigua. Bullir durant quinze minuts, afegir sal al gust.
El peix és deliciós amb salsa blanca. Es prepara a partir d’una cullerada de farina, que es fregeix amb una cullerada de mantega, es dilueix amb dues tasses de brou de peix i es bull durant set minuts. Afegiu sal a la salsa, traieu-la del foc, afegiu-hi una mica de suc de llimona, un tros de mantega i remeneu. Colar la salsa.
La salsa de vi blanc també és adequada per al peix. Es prepara a partir de 400 mil·lilitres de brou de peix, 1 arrel de julivert, 1 ceba, 1 cullerada de farina, 1 rovell d’ou, 2 cullerades de vi blanc, unes gotes de suc de llimona, una mica d’oli, sal al gust.
Peleu una carbassa, ratlleu-la i fregiu-la amb mantega i farina. Diluir amb brou de peix, salar i coure durant deu minuts.
Traieu la salsa del foc, afegiu-hi el rovell d'ou cru barrejat amb una mica de mantega, remeneu-ho i coleu-ho per un colador o una gasa. Abocar el vi blanc i el suc de llimona, remenar i servir calent.
La salsa de julivert també és adequada per al peix. Es prepara a partir de 400 mil·lilitres de brou de peix, 1 cullerada de greix, 1 cullerada de farina, 3 cullerades de julivert o anet picat, sal al gust.
Fregiu la farina amb greix, diluïu-la amb brou calent, bulliu-la durant quinze minuts, afegiu-hi julivert o anet picat i deixeu-ho coure durant quinze minuts més.
La salsa de nata és adequada per al peix. Es prepara a partir de 150 mil·lilitres d’aigua o de brou de peix, 50 grams de mantega, 80 grams de farina, 1 cullerada de ceba picada finament, 1 cullerada de julivert, 1 culleradeta d’alfàbrega picada, 1 cullerada de vinagre, 80 grams de nata líquida, una mica de sol.
Foneu la mantega, afegiu-hi la farina i la ceba i fregiu-les. Afegiu-hi el brou, julivert i alfàbrega, sal i vinagre i deixeu-ho coure cinc minuts a foc lent. Afegiu-hi la nata i deixeu-ho coure a foc lent.
Recomanat:
Per A Cada Ocasió: Salses Russes Per A Plats De Peix
Tant si els cuiners russos opten per cuinar bacallà, perxa, silur, esturió, lluc o dorada i si estan rostits, fregits o al vapor, solen ser servit amb el peix i especialment preparats salsa de peix . Pot ser tant fred com càlid, però és important saber combinar adequadament els seus ingredients per assegurar-se que vagi bé amb el plat de peix.
Salses Fàcils Per A Patates Fregides
Diversificareu fàcilment les vostres fitxes preferides submergint-les en salses delicioses i fàcils de preparar. Es preparen amb diverses verdures i espècies. Salsa de tomàquet fàcil de fer per a patates fregides d’alvocat. Necessiteu 3 tomàquets, 1 alvocat, un munt de julivert, 1 culleradeta d’espinacs, una llimona, 4 grans d’all, 5 cullerades de crema agra, mitja culleradeta de salsa de tomàquet calent, coriandre mòlt i pebre negre mòlt.
Idees Per A Salses De Peix
Saps que el peix és útil i fins i tot els nutricionistes sovint ens recorden que el mengem almenys un cop per setmana. No és segur que els nutricionistes aprovin les següents receptes de salses de peix, però sí que són una empresa adequada per a peixos a la planxa, al forn o fregits.
Les Salses De Peix Més Populars
Aquí en teniu alguns les salses més populars apte per a qualsevol tipus peix productes de peix: Salsa de rave picant Productes necessaris: 1 tassa de brou de peix 150 g de rave picant ratllat 1 cullerada de sucre 1/2 tassa de vinagre d'aigua 1/2 tassa de crema d’aigua sal al gust Mètode de preparació:
Salses De Peix Clàssiques
Per fer el plat de peix encara més deliciós i inoblidable, us oferirem diverses receptes de salses clàssiques per sorprendre els vostres convidats i la vostra família. Salsa de peix Productes: 1 llimona, 1 taronja, 1 culleradeta de mostassa seca, 6 gotes de salsa Tabasco o una mica de pebre vermell, una mica de sal, 100 mil·
