2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La carn i les verdures es tornen molt més saboroses si es queden a la marinada abans de cuinar-les. Això els fa més delicats i perfumats.
La carn adquirirà l’aroma d’un plat xinès si la marineu en una barreja de 2 cullerades de salsa de soja, 2 cullerades de vi negre sec, 3 grans d’all picat, 1 culleradeta de gingebre ratllat, una culleradeta de mel i un polsim de pebre vermell i negre.
La carn ha de romandre en qualsevol adob durant almenys tres hores, però si es manté de vuit a nou hores, es tornarà molt tendra i es fondrà a la boca. La marinada més fàcil i ràpida es fa amb parts iguals de vinagre i oli, una culleradeta de mostassa, espècies al gust.
La marinada amb llet és adequada per a la carn: conté iogurt, alls, cúrcuma, grans i canyella. La marinada de llet picant està feta de iogurt, pebre vermell picant, suc de llimona o llima.
La marinada de llimona per a carn es prepara a base de suc de llimona, una mica d’oli, pell de llimona ratllada, menta fresca i orenga. Tot es barreja en proporcions segons el vostre gust. El suc de llimona és adequat per estovar la carn dura.
La marinada més adequada per als pinxos es prepara a partir de 2 cullerades de mostassa, 4 cullerades de maionesa, una mica de pebre negre mòlt, 2 cebes, 1 llimona, 2 fulles de llorer, sal.
La carn, tallada a trossos, es marina vuit hores abans de coure-la. Escampeu pebre negre a cada capa de carn, afegiu-hi una barreja de maionesa i mostassa, una fulla de llorer i una ceba tallada a rodanxes. Totes les capes es reguen amb el suc d’una llimona. La carn és salada abans de fer-la a la brasa.
El pollastre es torna encara més tendre i sucós amb la marinada del suc d’una llimona i una de llima, barrejada amb mitja tassa de mel i un gra d’all, ben picat. La carn es marina durant mitja hora, la marinada s’aboca en una bossa de plàstic, on la carn preparada es sacseja, es tanca i es deixa a la nevera.
Per a les verdures, s’adapta una marinada feta amb una barreja de suc de llimona amb salsa de soja i gingebre, així com una barreja de vi negre, romaní, all picat finament i gingebre. La ceba picada finament barrejada amb mostassa i vinagre de vi també és un adob adequat per a les verdures.
La marinada es prepara en un recipient de vidre, plàstic o ceràmica, però no en alumini, ja que l’àcid que corroirà part del metall amargarà els productes.
Com més gruixuts siguin els productes, més s’adobaran. Per marinar millor, perforar amb una forquilla a diversos llocs.
La carn dura es deixa a la marinada, en la qual s’afegeixen trossos de pinya, kiwi o papaia. Però en una marinada com aquesta, la carn no hauria de deixar reposar més de dues hores.
Recomanat:
Les Llavors De Carbassa, El Quefir I Les Panses Són Les Millors Per A Dones
Hi ha diversos aliments que tenen un gran efecte beneficiós sobre el cos femení. Subministren calci per al cos per a ossos sans, antioxidants que protegeixen contra el càncer de mama, substàncies que milloren la pell i la visió i fibra que manté una bona forma.
Les Millors Combinacions De Fruites I Verdures Per A La Vostra Salut
Tots sabem que els sucs de fruites i verdures són l’aliment més vitamínic per a l’organisme. Les diverses combinacions d’elles, enriquides amb herbes i espècies, tenen un efecte beneficiós no només en el nostre sistema digestiu, sinó també en tot el cos.
Feu Les Verdures 100 Vegades Més Gustoses Amb Aquestes Marinades
Les verdures es poden marinar abans o després de rostir-les. Us oferim receptes d’ambdues opcions i una altra marinada de coliflor més inusual. Si voleu tastar les verdures abans de rostir-les, feu la següent marinada: Adob de verdures amb pebre vermell Productes necessaris:
Els Millors Adobs Per Carn Rostida Aquesta Temporada
Aquestes són les tres marinades, que durant aquesta temporada de fred faran que menjar en un entorn familiar molt acollidor sigui molt més agradable i sucós. Adob de carn amb vi blanc vi blanc - 1 got oli d’oliva - 200 ml llimones - 1 unitat.
Les Millors Combinacions Entre Proteïnes I Verdures Per A Una Cintura Prima
L’objectiu de tots avui és menjar sa i saborós, tot mantenint l’excel·lent aspecte de la vostra figura. Això no és difícil si aprenem a combinar correctament els grups d’aliments. Els productes que consumim necessiten diferents sucs gàstrics que es descomponen a l’organisme.
