El Millor Menjar Per A L’estiu

Vídeo: El Millor Menjar Per A L’estiu

Vídeo: El Millor Menjar Per A L’estiu
Vídeo: Les estrelles de l'estiu de Catalunya Ràdio 2024, De novembre
El Millor Menjar Per A L’estiu
El Millor Menjar Per A L’estiu
Anonim

La calor de l’estiu ens anima a menjar lleugerament per afavorir el bon funcionament dels nostres sistemes cardiovascular i digestiu.

Els mercats generalitzats per a agricultors i productors ens faciliten trobar els aliments adequats. Aquí teniu els aliments de temporada que són els millors per a l’estiu.

Fruites: totes les baies locals comestibles: mores, nabius, groselles, maduixes, gerds, saücs, carxofes, moreres i panses; a més d’elles: papaia, mango, pinya, préssec, albercoc, cireres; tota mena de melons, síndries i pomes.

El millor menjar per a l’estiu
El millor menjar per a l’estiu

Hortalisses: aliments i herbes amargs, plantes verdes picants com la mostassa, el créixens, la col; plantes verdes més fortes com ara moll de serps, xicoira, fris, mostassa, enciam, fulles de dent de lleó i fulles llatines es poden combinar amb altres més suaus: espinacs, remolatxa, col, coliflor, espàrrecs, pèsols, mongetes verdes, soja verda germinada, llenties i alfals; verdures de mar riques en minerals; albergínia, carxofa i ceba per afegir varietat.

Herbes i llavors: lli, all, gingebre, pebre vermell, ginseng, trèvol vermell, alzina, ortiga i romaní.

El millor menjar per a l’estiu
El millor menjar per a l’estiu

Cereals: civada, segó de civada, blat de moro i arròs integral.

Productes lactis: llet de cabra i formatge.

Quins aliments cal evitar a l’estiu: els aliments que colen el cor i els intestins prims a l’estiu inclouen alcohol, sucre i mel, aliments amb productes químics afegits, cafè, xocolata i gelats. Eviteu menjar en excés, sobretot amb carn, formatge i ous.

Recomanat: