2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Molts de nosaltres no hem escoltat què és Stilton, ni molt menys per què s’ha de servir amb vi i amb quin vi es pot servir. Aquí hi ha una petita il·lustració sobre el tema.
Stilton és un tipus de formatge blau. Està elaborat amb llet de vaca i té una textura semi-suau. El seu període de maduració és d’almenys 9 setmanes i el contingut en greixos és del 35% aproximadament. Aquest és en realitat l’únic formatge blau britànic que també té la seva pròpia marca certificada.
Com la majoria de formatges, és un dels aperitius perfectes per al vi. Tanmateix, es planteja la qüestió de quin ha de ser el vi: si és blanc, negre o rosat, si és de taula o de postres, si està aromatitzat, naturalment dolç o licor, etc. A continuació, es detallen les opcions més adequades trieu quan us pregunteu quin vi voleu servir Stilton:
Vins de postres blancs
1. Mascat: hi ha diferents varietats a tot el món i el que tenen en comú és que tenen un fort aroma dolç. Els més habituals al nostre país són Muscat Otonel i Tamyanka.
2. Riesling: és originari d’Alemanya, però ja està estès a la majoria de països europeus, Austràlia, Sud-àfrica i Califòrnia. Produeix vins secs, semisecs i dolços.
3. Gewürztraminer: aquest és el seu nom alemany, ja que la varietat és originària d’Alemanya i Àustria, però a Bulgària se la coneix com a Traminer rosa o simplement Traminer. L’aroma predominant és la rosa.
Vins negres saturats
1. Syrah: la varietat també es coneix com Shiraz. És més freqüent a Europa, Estats Units, Argentina i Sud-àfrica. El vi obté el seu ric sabor en envellir en bótes de roure i el seu aroma pot detectar matisos de cuir, pebre, herbes i espècies.
2. Cabernet Sauvignon: és la varietat de vi negre més famosa que es pot trobar amb el nom de Boucher. Hi ha matisos de fruits negres i vermells, però també de canyella i diverses espècies.
3. Merlot: també és una varietat de vi negre molt popular amb l'aroma de fruites negres i negres, i en els vins més antics es pot olorar l'aroma de les tòfones. A Bulgària, els millors vins Merlot provenen de les regions de Lyubimets i Haskovo.
Recomanat:
Per Què La Llet és Un Aliment Recomanat Per Als Nens I Quin és El Millor?
La llet juga un paper important en l’alimentació d’un nen, ja sigui un nadó que beu llet, un nen petit que menja cereals amb llet o fins i tot un adolescent que posa llet en un batut. La llet de vaca, en particular, proporciona una gran quantitat de vitamines, minerals i altres nutrients que els nens necessiten per mantenir el seu creixement i desenvolupament.
Quin Plat Va Amb Quin Vi?
Com combinar el vi amb el menjar? Què cal buscar quan l’elecció del vi ? Còctels, vins dolços, vins amargs … Amb quins plats es poden combinar? Les línies següents us indicaran què heu de tenir en compte combinant vins i aliments . En primer lloc, cal parar atenció a les papil·
Quin Vi és Adequat Per A Quin Formatge
La combinació de vi i formatge és una autèntica obra mestra. Els vins blancs s’escullen més sovint per al formatge, ja que el seu aroma i sabor són més adequats per combinar-los amb diferents tipus de formatge. Els vins negres joves no van bé amb la majoria de formatges a causa dels tanins que contenen, que són en gran quantitat.
Quin Plat Amb Quin Greix Cuinar?
Molt sovint, diversos tipus de greixos s’utilitzen en la cuina de diversos plats, és a dir, mantega, oli i llard de porc. Mantega La mantega de vaca s’utilitza en la preparació d’aviram, xai, bolets, verdures guisades, per fregir ous i truites;
Amb Quin Vi Servir Provolone
El formatge Provolone italià es produeix a la part nord del país: a Llombardia, Vèneto, Emília-Romanya i Trentino-Alto. Es produeix en diverses formes i talls. Es pot servir tallat a trossos, combinat amb fruita i vi. Hi ha dos tipus principals de formatge Provolone:
