2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan compreu les cols de Brussel·les, mireu les cols: és bo que no facin mal i siguin verdes, no groguenques. A més, les cols petites han de ser fermes.
Per netejar les cols de Brussel·les, cal pelar la capa superior de cadascuna de les cols i després rentar-les. Si en queden tiges, talleu-les amb un ganivet.
Hem preparat tres receptes amb aquest producte, que es preparen molt ràpidament. Aquí teniu les receptes:
Cols de Brussel·les amb all i mantega
Productes necessaris: 1 kg de cols de Brussel·les, 3 grans d'all, suc de llimona, sal, mantega.
Preparació: bullir primer les cols petites en aigua salada. Un cop toves, espremeu-les. A continuació, aboqueu-los amb cura en un plat de servei adequat i espolseu-los amb un amaniment que heu de preparar a partir del suc d’una llimona, mantega fosa i grans d’all triturats.
El nostre següent suggeriment és per a cols de Brussel·les rostides amb cansalada. Podeu preparar el plat en una safata i, si teniu olles petites, feu-ne porcions separades. Primer blanqueu la col (uns 400 g), després escorreu-la i reduïu-la a la meitat per cada col.
Talleu una ceba i uns grans d'all i fregiu-los en una paella: poseu uns 250 g de cansalada, també picats i 150 g de bolets, deixeu-los sofregir i afegiu-hi conserves de blat de moro si ho desitgeu.
Aboqueu ¾ culleradeta. vi blanc i apagueu els fogons. Al cap d’uns minuts, aboqueu tot això sobre la col, escampeu-hi formatge, afegiu-hi pebre negre, una mica de sal i coeu-ho al forn.
Cols de Brussel·les amb crema agra
Productes necessaris: 500 g de cols de Brussel·les, 1 culleradeta. llet fresca, 2 cullerades. crema agra, 2 cullerades. farina, 50 g de mantega, 1 cda. suc de llimona, 2 culleradetes. parmesà, 1-2 culleradetes. pebre negre mòlt, ½ culleradeta. nou moscada ratllada, sal al gust
Preparació: La col bullida i rentada es bull en un cassó amb aigua salada. Durant aquest temps, prepareu la salsa. Fregiu la farina amb l’oli escalfat, aboqueu la llet i la nata i remeneu constantment a foc lent per evitar grumolls a la salsa.
Quan estigui a punt, afegiu-hi les espècies: sal, pebre i nou moscada. S'aboca la salsa acabada a la paella i es deixa les verdures a foc lent durant uns minuts. Consumiu-ho ruixat amb formatge parmesà.
Recomanat:
Com Cuinar Les Cols De Brussel·les
Les cols de Brussel·les contenen moltes substàncies útils. Amb ell podeu preparar plats i amanides deliciosos i saludables, afegir-los a les sopes. És un plat deliciós i eficaç Cols de Brussel·les amb pinyons . Productes necessaris :
Beneficis Per A La Salut De Les Cols De Brussel·les
La pàtria de les cols de Brussel·les és Europa, però està estesa arreu del món. Els seus fruits, semblants a les mini cols, són un aliment extremadament popular. El gust lleugerament desagradable de les cols de Brussel·les, com altres verdures crucíferes com el bròquil i la col arrissada, es deu als nombrosos antioxidants, minerals i vitamines que conté.
10 Avantatges Inestimables De Les Cols De Brussel·les Per A La Vostra Salut
Les cols de Brussel·les s’associen sovint a la col, la coliflor o el bròquil. Aquesta verdura es pot preparar de diferents maneres i sovint és present en receptes d’amanides, plats secundaris o plats principals. cols de Brussel · les té beneficis demostrats per a la salut humana.
Les Cols De Brussel·les Ajuden A Facilitar La Concepció
Un dels elements més importants per millorar i augmentar la fertilitat de dones i homes és l’àcid fòlic. Redueix significativament el risc d’avortament involuntari i defectes congènits, motiu pel qual es recomana a totes les embarassades. Les cols de Brussel·
Les Cols De Brussel·les Són Perfectes Per A Una Dieta
Les cols de Brussel·les no són menys populars que la col blanca, la coliflor i el bròquil. A la natura, aquesta col no es troba a la natura: es va crear artificialment a Bèlgica, d’on prové el seu nom. El seu cultiu va començar a mitjan segle XVIII i al primer quart del segle XIX ja es va cultivar no només a Bèlgica sinó també als Països Baixos, Anglaterra, Alemanya, França i els Estats Units.
