2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina veritable és una ciència molt precisa, gairebé com els productes farmacèutics. De la mateixa manera que alguns medicaments no es barregen amb altres, no cal combinar alguns aliments.
La carn fregida, per exemple, combina perfectament amb el bròquil guisat. El fregit està ple de substàncies nocives neutralitzades pel bròquil.
El peix fregit s’ha de combinar amb l’adob abans de fregir-lo. L’adob es fa amb vinagre, salsa de tomàquet i una barreja d’espècies i el peix s’hi queda 60 minuts.
El fetge combina perfectament amb les patates. El fetge és la millor font natural de ferro i s’absorbeix millor amb l’ajut de la vitamina C, que es troba a les patates.
Les figues seques s’han de menjar amb llet rica en greixos. La llet és rica en calci i s’absorbeix millor amb l’ajut de magnesi, que es troba a les figues.
Bullir cinc figues seques en dos gots de llet i beure regularment aquesta beguda que, entre altres coses, cura els refredats. Les pastanagues es combinen amb la crema perquè el cos pugui absorbir la vitamina A, que és liposoluble.
Els ous es combinen perfectament amb cebes i tomàquets, que omplen el nostre cos de seleni. El seleni s’absorbeix millor en combinació amb la vitamina E, que es troba en els ous.
Definitivament no es pot combinar amb oli d’oliva. És a dir no fregiu mandonguilles amb oli d’oliva, perquè les seves substàncies útils desapareixen en entrar en contacte amb la paella. Segons els nutricionistes, el millor és coure mandonguilles.
El pa de sègol no es pot combinar amb el cafè, tot i que tots dos són molt bons per al cos. Però la cafeïna interfereix amb l’absorció de molts nutrients del pa de sègol.
L’alcohol no és bo en combinació amb begudes carbonatades, ja que ajuda el cos a absorbir l’alcohol més ràpidament i, per tant, la milla és més alta.
Curiosament, els cacauets no són bons per combinar-los amb cervesa. Els fruits secs contenen substàncies útils com les vitamines B, E, PP i D, sodi, potassi, fòsfor, que són destruïdes per l’alcohol.
Recomanat:
Eviteu Aquests Aliments Per Protegir Les Dents De Les Càries I Les Taques
Els dentistes ens alerten des de fa anys sobre els efectes nocius que els dolços i la xocolata tenen a les dents. Però hi ha moltes altres causes ocultes de càries, erosió de l’esmalt i decoloració de les dents. Difícilment s’ho pot creure, però l’aigua embotellada és un dels aliments que ens treu el nostre somriure lentament.
Aliments Rics En Antioxidants
Els aliments rics en antioxidants són vitals per al nostre funcionament general. Aquests aliments "màgics" no només milloren la nostra salut, sinó que també augmenten la nostra vitalitat. Són els més saludables i nutritius. L’antioxidant és el nom que rep un grup d’elements que protegeixen les cèl·
Aliments Per A Malestar Estomacal
En el menjar estomacal molest s’ha de triturar o fregar a través d’un colador amb una cullera de fusta fins a obtenir la consistència de sèmola cuita i s’ha de preparar amb vapor o aigua. La ingesta d’aliments es fa en petites porcions, fins a 6-8 vegades al dia.
Els 12 Millors Aliments Per Reduir El Colesterol
Quan en parlem reducció dels nivells alts de colesterol , evitar estrictament el greix no és la solució. No cal excloure del menú ni els aliments que contenen colesterol, com ara ous, formatge, llet. Tot és una qüestió de moderació i equilibri:
Aliments Artificials: Aliments Del Futur?
La primera hamburguesa artificial es va presentar i menjar en una manifestació a Londres. La mandonguilla està feta de carn artificial, composta de cèl·lules mare cultivades al laboratori. El líder del projecte, el fisiòleg Mark Post, va dir que, per donar un aspecte normal a la carn sintètica, es pintava amb colorants alimentaris.
