2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Molts creuen que els musclos no són un aliment per menjar, ja que purifiquen l’aigua i espolien totes les escombraries marines. Al mateix temps, però, els musclos són una delícia de marisc que es pot preparar deliciosament, fàcilment i ràpidament.
De fet, durant el tractament tèrmic no necessiten més d’uns minuts per quedar-se deliciosos, i també són un aliment adequat que podríem servir als nostres hostes. Tot i això, això és el que heu de saber si voleu fer musclos deliciosos:
1. Els musclos s’han de rentar i netejar a fons. A ningú li agradarà menjar musclos ben guisats, que a més d’olorar i semblar meravellosos, també tenen grans de sorra, que amb cada mossegada recorden la seva existència.
2. Els musclos es netegen eliminant el creixement que hi cedeix amb un fort moviment de la mà. A més, després de netejar-les d’algues i altres formacions innecessàries enganxades a les closques, les heu d’esbandir amb almenys una mica d’aigua.
3. Per preparar musclos molt saborosos, cal estar al seu costat durant el tractament tèrmic. En el moment que comencen a obrir-se les closques, els musclos ja estan a punt per menjar. Tant se val si els feu bullir o els estofeu amb vi, oli o espècies. Només els heu de seguir. Si perd el moment de treure els musclos de l’estufa, quedaran massa secs.
4. Perquè els musclos siguin deliciosos, han de ser frescos. Tot i que no es pot saber amb certesa si és així, assegureu-vos sempre que els musclos tinguin la closca tancada. Si estan oberts, és un senyal segur que tenen almenys uns dies d’antiguitat i, a més de no estar deliciosos, fins i tot es poden espatllar. I tothom sap que els musclos en mal estat es poden enverinar fàcilment.
5. La majoria dels amants del musclo els consumeixen guisats amb molt poc vi i regats amb mantega o oli d’oliva, all picat finament i espècies aromàtiques. Si no teniu vi, el podeu substituir per cervesa i l’espècia preferida en la preparació de musclos és l’anet o el julivert, però sempre fresc.
6. Amb els musclos va bé amb salsa de tomàquet acabada de preparar, en la qual es pot posar alfàbrega i orenga. Una altra forma de consum és preparant risotto de mar o paella.
Recomanat:
Els Fesols Vermells, Les Nous I Els Alvocats Es Troben Entre Els Aliments Perfectes Per A Les Dones
Tenint present la tendra part dels nostres lectors, Gotvach.bg presenta un text que conté informació sobre alguns dels millors aliments per a dones. Per descomptat, els productes indicats són bons per a la salut de tothom, però per a les dones tenen un efecte i una acció més notables.
Tots Els Consells Necessaris Per Preparar Els Petons Perfectes
Els petons són unes postres molt boniques: lleugeres, lleugeres, dolces com la mel i boniques com una imatge. Acumulats en un munt com les muntanyes imponents de pastissos de fruites, blancs com la neu i cruixents en petits fours petits o beix pàl·
Els Passos Importants Per Preparar Un Escabetx Realment Saborós
La conserva de fruites i verdures és, per dir-ho així, una tradició a gairebé totes les cases búlgares. La tardor és la temporada en què aquesta activitat està en ple desenvolupament. A continuació, es detallen alguns passos bàsics per preparar el menjar d’hivern i, sobretot, els adobats, que molts amfitrions poden conèixer, però per a altres us pot ser útil informació nova.
Com Preparar Els Filets Perfectes Per A L’any Nou
Quan acolliu els hostes de Cap d’Any a casa, els haureu de tractar bé. Un dels elements obligatoris de la taula són els filets. No hi ha res millor que començar el nou any amb filets deliciosos i perfectament cuinats. Molts confien en el porc la nit de Cap d’Any.
Els Sis Passos I Les Cinc Formes Per Obtenir El Souffle Perfecte
La preparació del souffle contràriament a la creença popular, en realitat és un esforç molt fàcil. De fet, l’aire calent és l’element més important de qualsevol souffle: fa que s’infli. I si l’aire entra a la barreja i el rosteix, llavors el souffle s’inflarà.
