2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els francesos són coneguts per les seves delicades postres que es fonen a la boca. Els meravellosos eclairs francesos amb una crema irresistiblement suau són quelcom que ningú de nosaltres pot resistir. Als francesos els agrada gaudir d’una gran varietat de pastissos, pastissos salats i dolços, pastissos esponjosos de pasta de full i postres de fruites com peres amb vi i xocolata.
Es diuen els petons francesos més famosos Pasta francesa i tenen un gust increïble.
Productes necessaris: 110 grams d’ametlles pelades, 220 grams de sucre en pols, 25 grams de cacau en pols, 4 proteïnes, 50 grams de sucre, 125 mil·lilitres de llet, 30 grams de nata, 125 grams de xocolata, pintura de confiteria vermella.
Mètode de preparació: El farcit de pasta es fa amb antelació, ja que es refreda molt lentament. La xocolata està ben picada, en aquest moment bullir la llet i la nata a foc lent.
Afegiu la xocolata i deixeu-la bullir, sense deixar de remenar. Retireu-ho del foc i aboqueu-lo immediatament en un plat profund, tapeu-lo amb paper plàstic i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Deixeu-ho 10 hores a la nevera. Traieu-les 2 hores abans de fer-les servir.
El forn s’escalfa a 150 graus. Barregeu ametlles, sucre en pols i cacau. Aboqueu-ho tot sobre una safata folrada amb paper de forn i deixeu-ho assecar durant 5 minuts al forn. A continuació, es passa per un tamís gruixut.
Batre les clares amb el sucre llustre. Afegiu la barreja d’ametlles i la pintura i barregeu-ho tot fins que quedi elàstic. Amb l’ajuda d’una xeringa es formen cercles de 3 centímetres de diàmetre. Han de tenir la mateixa mida. Deixeu-ho 1 hora a temperatura ambient per agafar l’escorça.
Es cou al forn durant 15 minuts a 150 graus. Un cop refredats, els macarrons s’enganxen al farcit de xocolata.
El pastís alsacià és un postre tradicional francès molt saborós.
Productes necessaris: 120 grams de mantega, 180 grams de farina, una mica de sal, 2 rovells d’ou, 4 pomes, 50 grams de groselles negres congelades o baies, 2 ous, 120 grams de sucre, 150 mil·lilitres de llet, 2 cullerades de suc de llimona.
Mètode de preparació: Pastar la massa de mantega amb la meitat del sucre, els rovells d’ou, la sal i la farina. Deixeu 15 minuts a la nevera i, a continuació, poseu-los en una paella, punxant-los a diversos llocs amb una forquilla.
Es cou al forn durant 15 minuts a 180 graus. Talleu les pomes a rodanxes, escampeu-les amb suc de llimona i fregiu-les amb mantega fins que quedin daurades. Disposar les pomes i escampar-les amb la fruita congelada.
Regueu-ho amb una barreja d’ous, la resta de sucre i llet. Es cou al forn durant 30 minuts.
Recomanat:
Les Especialitats Més Populars De La Cuina Francesa
La cuina francesa és famosa per la seva reputació com la millor del món. Es fa servir sovint peixos i mariscs, vedella, xai, aus de corral, conill. El porc no gaudeix de molt respecte. Els francesos defineixen els cargols i les potes de granota com una delicadesa refinada.
Els Plats Més Emblemàtics De La Cuina Cubana
Si pregunteu a un cubà sobre la seva cuina nacional, segur que us dirà que, a més de moltes espècies, necessitareu amor, passió i temperament per preparar un autèntic plat cubà. Tot i que els cubans cuinen amb ingredients similars als búlgars:
5 Plats Emblemàtics De La Cuina Mediterrània
La cuina mediterrània és coneguda per les seves nombroses espècies i la barreja de diferents sabors. Aquí teniu algunes receptes: Ratatouille Ingredients: albergínia, carbassó, ceba, pebrot vermell, tomàquet, grans d'all, farigola, alfàbrega, llorer, romaní, sal, orenga, oli d'oliva Poseu una cassola d’oli d’oliva sobre els fogons i, a continuació, afegiu-hi la ceba i els alls, ben picats.
20 Plats Emblemàtics De La Cuina Búlgara
La cuina nacional d’un país s’ha modelat durant segles. Cadascun d’ells va agafar prestat alguna cosa d’algun lloc. Aquesta diversitat i barreja de gustos ha sorgit del mateix moviment i migració dels pobles. Es desconeixien molts productes, però després del descobriment de noves terres i continents cultivats amb èxit en altres llocs.
Entrepans Emblemàtics A La Cuina Americana
Hamburgueses. Entrepans. Gairebé totes les sèries o pel·lícules de televisió americanes que mostren la vida tradicional de la gent que hi ha inclouen menjar hamburgueses i entrepans. Alguns d’ells són tradicionals, d’altres s’associen amb l’època i la moda de l’època.
