2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Contràriament a la creença popular, resulta que si els aliments congelats es couen correctament, no només no són perjudicials, sinó que fins i tot són beneficiosos per a la nostra salut.
A diferència dels productes frescos que comprem a la botiga i que, mentre es queden a la graderia, perden gran part de les seves vitamines, els productes congelats es congelen a baixes temperatures immediatament després de la seva separació i conserven gairebé totes les seves substàncies útils.
Això és especialment cert per als pèsols congelats, que contenen una gran quantitat de vitamines B1, B2, B6 i C. Aquí teniu algunes delicioses receptes que us ajudaran a cuinar pèsols congelats fantàstics per llepar-vos els dits:
Escalfat pels pèsols
Productes necessaris: 1 kg de pèsols congelats, 100 g de mantega, 2 ous, 250 ml de llet, 4 cullerades de farina, 250 g de tomàquets, 100 g de formatge groc, 1 raïm d'anet, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: Poseu els pèsols congelats en aigua bullent amb sal i bulliu fins que estiguin toves. Un cop llest, poseu-ho en una paella juntament amb l'anet ben picat i els tomàquets picats. Feu una salsa de mantega, farina i llet i aboqueu-la sobre els pèsols, afegint-hi pebre negre i més sal si cal. Tot això es cou al forn preescalfat i just abans que es posi de color rosa, escampeu-lo amb formatge ratllat.
Sopa crema amb pèsols congelats
Productes necessaris: 1 ceba, 2 pastanagues, 3 patates mitjanes, 50 g de mantega, 200 g de pèsols congelats, 1/2 gra de julivert picat finament, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: Les cebes i les pastanagues es trossegen i es posen en aigua bullint amb sal. Al cap d’uns 10 minuts, afegiu-hi les patates tallades a rodanxes i després que els productes s’estovin, afegiu la mantega. Tritureu-ho tot, afegiu-hi més sal, si cal, i a foc lent afegiu-hi els pèsols congelats, que estaran a punt en uns 10 minuts. La sopa resultant s’amaneix amb pebre negre i s’espolsa amb julivert.
Guisat de pèsols congelat
Productes necessaris: 1 kg. pèsols, 1 ceba, 2 tomàquets, 120 g d’oli, 2 cullerades de farina, sal, pebre vermell i negre al gust, anet picat finament i julivert per ruixar
Mètode de preparació: Estofeu la ceba amb una mica de greix, afegiu-hi més aigua i després que bulli, afegiu-hi els pèsols. Quan estovi, barregeu la farina i el pebrot vermell amb els tomàquets ben picats i aboqueu-los a la cassola. Després d’espessir la salsa, que té lloc al cap d’uns 10 minuts, afegiu-hi el pebre negre i més sal, si cal, i, finalment, escampeu-hi anet i julivert.
Més receptes amb pèsols: pèsols de manera rústica, estofat de pèsols i patates, pèsols amb mantega, sopa de pèsols i cansalada, risotto de pernil i pèsols.
Recomanat:
Delicioses Receptes Amb Tonyina
Dues de les receptes que hem seleccionat són per a amanides i la tercera per a bàsica. Per a la primera amanida necessiteu els productes següents: Amanida de tonyina amb ceba vermella i tomàquet Productes necessaris: ½ kg de tomàquet, 200 g de conserva de tonyina, 1 ceba vermella, 220 g de mongetes verdes, 1 pebrot vermell, unes fulles d’enciam, 3 ous, 10 olives, julivert, ½
Delicioses Receptes Amb Daurada
Quan cuineu daurades, no us separeu durant molt de temps durant la cocció. Depèn de la mida del peix, però encara són suficients uns vint minuts perquè el peix es torri. Aquí teniu les nostres receptes: Orada amb tomàquets cherry i alls Productes necessaris:
Delicioses Receptes Amb Tofu
El tofu es pot utilitzar per preparar receptes delicioses i saludables que sorprendran als vostres éssers estimats amb la seva increïble aroma i combinacions de productes poc convencionals. El tofu a la marinada de taronges i gingebre és una especialitat exquisida i deliciosa.
Delicioses Receptes Amb Mongetes Negres
Us presentem moltíssim tres delicioses receptes amb mongetes negres . La primera que vam triar, l’amanida de mongetes, també adequada per als hostes. A continuació s’explica com fer-ho: Amanida de mongetes negres Productes necessaris:
En Lloc De Carn: 3 Receptes Apetitoses Per A Mandonguilles De Pèsols
Tothom sap fer mandonguilles picades, però hi ha poques mestresses de casa que els agradi experimentar amb diferents receptes de verdures per a mandonguilles. Especialment delicioses són les mandonguilles de pèsols, que també són molt útils i són una alternativa més sana a les de la carn.
