2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les patates fregides, juntament amb les patates fregides, són un dels mestres de l’ordre culinari mundial. Saborós addictiu i encara més estimat pel seu efecte cruixent, forma part de molts menús i receptes. I, com a guarnició, i amb un paper principal o secundari, el món no en pot estar satisfet.
I sabeu on i com va començar la seva victoriosa campanya? I el seu naixement, com el de moltes grans criatures de la cuina, va arribar gairebé per casualitat.
Va passar al segle XIX i va ser creat per George Krum, xef de Moon Lake Lodge a Saratoga Springs, Nova York. El 24 d’agost de 1853 tenia un client molt difícil: un amant del bon menjar i extremadament pretensiós. Es creu que va ser l’influent magnat ferroviari Cornelius Vanderbilt. L'empresari va tornar el plat de patates fregides dues vegades perquè, al seu parer, eren massa gruixudes.
Molt irritat, George Krum va decidir donar una bona lliçó a aquesta alzina i tallar les patates en rodanxes tan fines com fos possible. Al contrari de totes les seves expectatives, però les fitxes va encantar el magnat amb el seu gust i va obtenir un gran èxit. Llavors George Krum va decidir incloure-la al seu menú i fins i tot convertir-la en una especialitat del restaurant. Ben aviat les fitxes es van convertir en una especialitat de la ciutat i van rebre ràpidament el nom de Saratoga Chips.
Malauradament, George Krum era afroamericà i no va patentar el seu invent.
De fet, les patates fregides d’aquella època es menjaven calentes i no s’assemblaven gaire fitxes d'avuique se serveix a temperatura ambient. No obstant això, a George Krum se li pot atribuir una altra innovació. A finals dels anys 50, va obrir el seu propi restaurant i va col·locar un bol de patates fregides a cada taula. Això s'està convertint en la seva marca comercial.
Però van passar 73 anys més perquè les fitxes saltessin de les estovalles dels restaurants als pícnics i als carrers. I això és gràcies a una dona californiana que el 1926 va començar a vendre-la en paquets. I així es tornen les fitxes en el nòmada més famós, que ara es pot menjar a qualsevol lloc.
Així, la seva fama va començar a estendre's, però el seu veritable auge va arribar després del 1942, quan la màquina de xips va ser inventada per Herman Lay, un venedor ambulant del sud-americà.
Avui en dia, Lay's és una de les marques de xips més famoses dels Estats Units i fins i tot del món.
I on menges més patates fregides? Estudis recents demostren que Gran Bretanya i els Estats Units són els dos majors consumidors de delicioses patates cruixents del món.
Recomanat:
Sabem Què Conté Realment Les Begudes Preferides?
L’aigua, fins i tot calenta, és sens dubte la millor beguda per al cos i la ment. El problema, però, és que no té sabor ni olor i, tot i que ens sentim sans, recorrem a begudes més agradables per calmar la nostra set. Moltes persones són víctimes d’empreses de màrqueting intel·
Les Postres Preferides Dels Francesos
Com tot el que van fer els francesos, i postres francesos estan creats per als amants. Es fonen a la boca i els seus fans són a tot el món. I d’alguna manera, atès que les postres franceses són considerades una de les millors de la història de la pastisseria.
Les Postres Preferides Dels Espanyols
Les postres espanyoles són molt diverses, però hi ha algunes que a tota bona mestressa de casa espanyola li encanten preparar per a la seva família. A continuació en detallem alguns: Pastisseria Melindres Productes necessaris: 12 rovells d'ou, 3 cullerades de sucre, pell d'1 llimona, 1 culleradeta de canyella, 100 g de mantega, 1 cullerada de llentiscle, 200 g de farina, 4 cullerades de sucre en pols Mètode de preparació:
Deu Trucs Que Faran Que Les Teves Patates Siguin Més Gustoses
- Per fer les patates fregides delicioses, blanques i tallades. A continuació, renteu-vos i assequeu-vos bé amb una tovallola per no ruixar l'oli quan fregiu; - Les patates es salen tan bon punt les retirem del greix. Quan fregim patates, les podem enrotllar amb pa ratllat o farina.
Com Es Fa Una Carpa Arrebossada Cruixent
Perquè el peix es faci cruixent i irresistible, és molt important com s’empanarà. Hi ha algunes regles d’or que heu de seguir quan prepareu el peix tradicional de Sant Nicolau. És preferible utilitzar carpes més petites per arrebossar. Després de la neteja, el peix es talla a porcions, que s’han de salar.
