2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Des de fa temps es parla del dany de la margarina, així com dels seus productes similars: crema vegetal i oli de palma. Molts estudis han descobert que els olis hidrogenats que formen aquests productes són perjudicials per a la salut.
Un nou estudi sobre el tema ha conduït a la prohibició recent de l’ús d’olis hidrogenats als Estats Units. Va ser dut a terme per especialistes de l'Administració Estatal d'Aliments i Medicaments (FDA).
Els resultats mostren que la ingesta d’aquests productes provoca diabetis, ictus, atacs cardíacs, demència, deteriora la qualitat de la llet materna, causa cardiopatia isquèmica, obesitat, aterosclerosi, etc. A més dels Estats Units, fa un temps Dinamarca va limitar el contingut de greixos trans enriquits amb hidrogen a l’1% per producte.
Al nostre país, l'Associació Iniciatives Verdes també lluita per la prohibició d'aquests productes. Presentaran la seva sol·licitud al Ministeri de Salut, al Ministeri d'Agricultura i a l'Agència de Seguretat Alimentària.
En la seva sol·licitud, recordaran que aquests greixos trans nocius són la base de la crema de confiteria vegetal, oli de palma i margarina, que s’utilitzen àmpliament a Bulgària per a la producció de galetes, neules, pasta i molts altres aliments molt populars.
També assenyalaran el fet desfavorable que el nostre país ocupi les primeres posicions de la Unió Europea en malalties cardiovasculars.
La hidrogenació és un procés mitjançant el qual s’escalfen olis vegetals naturals obtinguts de blat de moro, colza i soja i la seva composició molecular s’enriqueix amb un àtom d’hidrogen.
D'aquesta manera adquireixen una major duresa i durabilitat, però l'estructura molecular inicial dels olis canvia. No es descomponen i romanen als vasos sanguinis. I, per tant, causen una sèrie de problemes al cos.
Encara no hi ha normes per als efectes nocius dels aliments al nostre país. Quan s’introdueixen, s’haurien de limitar a l’1 per cent, com en altres països. Els familiaritzats amb el problema creuen que és il·lògic, entre tots els altres danys que pateix el nostre cos, incloure els aliments que processem i preparem nosaltres mateixos.
Recomanat:
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Llet De Cabra Contra Llet De Vaca: Què és Més Saludable?
Probablement coneixeu el formatge de llet de cabra com el Feta, però heu considerat mai que sí beure llet de cabra ? Si sou aficionats a la llet ecològica i a la petita petjada del medi ambient, potser us interessa provar la llet de cabra si encara no heu trobat el substitut no lacti que preferiu.
La Carbonatació Danya El Cor
L’alimentació saludable no s’acompanya de begudes carbonatades, que inclouen un munt de colors, conservants, edulcorants, sabors i altres ingredients químics, però amb aigua potable pura o te verd. Aquesta recomanació va rebre el suport de científics de Harvard, que van trobar un vincle entre les begudes gasoses ensucrades i les malalties cardiovasculars en les dones.
Menjar Nocturn Danya El Cervell
Des de fa temps s’ha demostrat que menjar nocturn és extremadament nociu. Tot i això, resulta que, a més de la nostra figura, pot afectar negativament el cervell i la memòria. Si us lleveu regularment a la nit i mengeu en secret d’altres persones, amb el pas del temps la memòria comença a danyar-se.
Aliments Que Augmenten La Llet Materna
Abans que una dona es converteixi en mare, no pot sentir i entendre el valor de ser mare. L’alimentació de la llet materna dels nadons té una importància i importància especial, per la qual cosa és extremadament important que siguin alletats.
