2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els cuiners coneixen molt l’herba espígol. Les seves fulles s’utilitzen en la preparació de diversos plats i especialitats. S'afegeix a plats principals, salses de vi, fins i tot postres de xocolata.
La lavanda es cultiva principalment com a herba. Se n'extreu oli essencial d'espígol, es produeixen productes contra les arnes, tes, espècies a la cuina i productes aromatitzants. No s’utilitza poques vegades per organitzar.
Les inflorescències d’espígol són extremadament riques en nèctar. Les abelles en fabriquen mel d’alta qualitat, que al seu torn està disponible als mercats mundials com a producte de màxima qualitat. En alguns països, aquestes inflorescències són confitades i s’utilitzen per decorar pastissos. Molt sovint l’espígol es barreja amb te negre, verd o herbes, ja que aporta un aroma i un sabor frescos i relaxants.
En alguns països hi ha una pràctica de espígol per preparar almívar. Els cabdells d’espígol secs s’utilitzen per fer pastissos d’espígol, magdalenes, caramels i els anomenats. sucre d’espígol.
De la cuina italiana, espanyola i francesa ve la pràctica d’utilitzar l’espígol per assaborir i assaborir els plats. A les salses i plats principals, s’afegeixen principalment flors i fulles seques. A les coques casolanes, gelats i llimonades s’afegeixen tiges fresques.
Per exemple, podeu fer gelats d’espígol rentant les flors i batent-les amb sucre. S'afegeixen a la llet sencera i l'ou batut i es barregen bé.
Es va deixar refredar la barreja. El gelat resultant serà fi, porpra i amb una agradable aroma. La llimonada casolana de llimones acabades d’esprémer, aigua i gel esdevindrà encara més perfumada si poseu 2-3 branquetes d’espígol fresc a la gerra.
Una altra idea per afegir espígol als plats és un rotllo de formatge per untar. Per ensenyar-ho, barregeu diversos tipus de productes lactis, formeu-los en un rotlle i tireu-hi una barreja de llavors com el sèsam, la rosella i la llinosa i les espècies: espígol, anet, farigola. El resultat us sorprendrà gratament.
Quan es cuina la carn, l’espígol ha d’estar present a les espècies. Les flors s’afegeixen a la salsa mentre es cou i també podeu escampar-hi la carn ja rostida.
Recomanat:
Llegenda De L’espígol
IN espígol conté aromes, principalment èsters i aldehids, que ajuden a regular el nostre estat d’ànim. Té un aroma molt agradable i és utilitzat sovint pels herbolaris per tractar la depressió. Si a l’hivern posem unes gotes d’oli d’espígol a l’aigua i posem aquesta aigua a l’escalfador al foc, estendrà els seus aromes per tota la casa.
Com Posar Tàperes Als Plats
Les tàperes són delicioses boles verdes olioses obtingudes de la planta Capparis spinosa, xiprer espinós. És un arbust amb flors peludes i perennes delicades i perennes. Creix entre les pedres calentes del Mediterrani i l’Àsia Central. El nom de tàperes denota els brots florals de l’arbust ramificat.
Salvia I Com Posar-la Als Plats
El suau però dolç sabor picant de la sàlvia, juntament amb els seus nombrosos beneficis per a la salut, el converteixen en un dels primers llocs d’espècies saludables. Fresc, sec, amb fulles senceres o en pols, està disponible tot l’any. Igual que el romaní, la sàlvia conté diversos olis essencials, flavonoides (inclosa l’apigenina, la diostetina i la luteolina) i àcids fenòlics, inclòs l’àcid fenòlic, anomenat romaní.
Com Posar Orenga En Deliciosos Plats Casolans
L’orenga és una de les espècies més utilitzades no només pels italians, sinó també per tots els països mediterranis. Té una olor lleugera però perfumada i és especialment adequat per elaborar plats i amanides de pasta, pizza, carn i patates.
Com Posar Herbes I Flors Als Plats
Tothom sap que amb les espècies aromàtiques els plats es fan molt més saborosos. El seu aroma serà realment sorprenent si hi afegiu herbes o fins i tot flors. Un polsim de farigola és adequat per condimentar diversos tipus de plats de carn i fins i tot per condimentar pizzes.
