2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El pastís casolà és un dels postres més populars. Es pot preparar de diverses maneres, però aquí us oferirem una gran recepta per a un deliciós pastís de fruites que podeu fer fàcilment a casa.
Pastís de carbassa casolà
Per a malví: 800 g de farina, 250 g de mantega, 3 ous, 1/2 culleradeta. sucre, 6 cullerades. llet fresca, 1 vainilla en pols, 1 culleradeta. pols de coure.
Per al farciment: 150 g de mantega, 1/2 culleradeta. sucre, 1 culleradeta. nous mòltes, 1 cda. canyella, 500 g de carbassa ratllada, sucre en pols.
Preparació: Bateu els ous juntament amb el sucre i afegiu-hi la vainilla. A ells se'ls afegeix llet fresca i mantega, que, però, hem posat prèviament en un lloc càlid per estovar. Després de barrejar-ho bé, comenceu a abocar la farina en què posem una culleradeta de pols de coure.
Finalment, amasseu amb les mans fins obtenir una massa suau. El dividim en dues parts, una part més gran i l’altra més petita. La part gran s’estén sobre una escorça fina, que hauria de ser més gran que la mida de la paella on es cou el pastís.
Després es greixa la paella i se serveix amb farina. Col·loqueu-hi l'escorça enrotllada, els extrems de la qual haurien de sobresortir més enllà de les parets de la safata.
Hem de preparar el farcit. Es fa afegint la mantega que prèviament hem desfet a la carbassa ratllada. / No el poseu calent, espereu que es refredi. / A continuació, afegiu els altres productes: sucre, canyella i nous mòltes. La barreja es barreja bé i s'aplica sobre l'escorça laminada en una capa uniforme.
Després, també es desplega la part més petita de la massa reservada i es talla en tires fines. S'han de disposar sobre el farciment en forma de gelosia i la distància entre les tires ha de ser de 1-2 cm.
Doblegueu les vores que sobresurten de l’escorça inferior cap a dins i enforneu el pastís al forn preescalfat a 200 graus. Després de coure el pastís, escampeu-lo amb sucre en pols i serviu-lo.
Recomanat:
El Dia Del Pastís De Préssec: Vegeu Com Fer Un Pastís Irresistible
El pastís de préssec és un dels dolços d’estiu més apetitosos que podeu preparar. Tinc unes postres que poden superar el sabor d’aquest pastís increïble. El pastís de préssec té una pasta apetitosa i un nucli cremós que es fon a la boca.
Fem Un Pastís De Pasqua Casolà
Kozunak és el pa ritual més famós del nostre país, preparat tradicionalment per Setmana Santa. Feu feliços els vostres parents i amics amb el pastís de Pasqua casolà. Consulteu la nostra oferta. Productes necessaris: 1 kg de farina, 250 g de sucre, 250 g de mantega, 25 g de llevat no sec, 250 g de llet fresca, 7 ous / un rovell és per untar al pastís de Pasqua /, la pell d’1 llimona, 1 vainilla, 1 s.
Fem Un Pastís De Formatge Casolà
Un dels postres més deliciosos i tendres és el pastís de formatge. L’avantpassat del pastís de formatge es preparava sovint a l’antiga Grècia. Aquestes postres es van servir als convidats del casament o als atletes després d’una victòria. Aquestes postres van ser populars a l’antiga Roma i més tard a les colònies europees.
Fem Formatge Casolà Casolà
A casa podeu fer formatge cottage, que serà molt més saborós que el de la botiga. Si feu servir llet casolana d’un fabricant provat, la quallada serà més gruixuda i grossa i, si feu servir llet pasteuritzada, serà més suau. Aboqueu tres litres de llet fresca en un pot gran i tapeu-los amb un tros de drap net perquè la llet no quedi exposada a la llum directa.
Els Deliciosos Secrets Del Pastís Casolà
Els pastissos són una gran temptació per gaudir quan mengem alguna cosa dolça. I si teniu l’oportunitat de fer-ho pastís casolà - fins i tot millor! Després, segur que mengeu un producte de qualitat preparat a casa. Però sabeu què és el secret del pastís casolà ?
