2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fondue és una paraula francesa que significa fosa. Però el procés mateix de processament culinari dels productes d’aquesta manera específica prové de Suïssa.
A l’hivern, quan s’acabaven els subministraments, els suïssos tenien formatge groc vell, vi i rostits. Van inventar una tecnologia en la qual el formatge es fonia en combinació amb el vi i es fongueren carns.
Avui la fondue ha conservat la recepta tradicional, però hi ha diferents varietats que consisteixen en una gran varietat d’ingredients.
Per a la preparació de la fondue necessiteu un recipient especial on es fonguin els productes i petites forquilles amb mànecs aïllants tèrmics perquè no s’escaldin. Si no voleu invertir en un recipient especial per a fondue, feu servir una cassola.
Per fer una fondue tradicional, poseu l’olla sobre els fogons, aboqueu un got i mig de vi sec blanc. Afegiu tres gots de formatge groc ratllat al vi calent.
Per espessir la fondue, afegiu tres cullerades de farina de patata o, en casos extrems, prèviament cuites en una paella sense farina blanca de greix. Afegiu-hi nou moscada, comí i pebre negre. Foneu trossos de pa al forn amb la deliciosa barreja.
La fondue de xocolata és un postre exquisit. Necessiteu 200 grams de xocolata, 100 grams de llet condensada, maduixes, préssecs, pinya. A més: una cullerada de licor o cognac.
Trenqueu la xocolata a trossos i foneu-la en una cassola. Afegiu-hi el licor i la llet condensada. Talleu la pinya i els préssecs a trossos, peleu les maduixes de les tiges. Submergiu els trossos a la xocolata calenta.
Podeu utilitzar llet i xocolata blanca per fer una fondue dolça. Oh, encara és millor si utilitzeu una barreja de les dues o la dividiu en dues parts i deixeu que els vostres convidats triïn quin tipus de xocolata utilitzar per fondre els trossos de fruita. Aquestes postres són adequades per a totes les vacances en família.
Recomanat:
10 Mètodes Provats Per Perdre Pes Sense Fer Dieta Ni Fer Exercici
S’ha demostrat que l’adhesió a dietes estrictes en combinació amb entrenament i exercici regular funciona en la lluita contra l’augment de pes, però pot ser realment difícil. Tot i això, n’hi ha uns quants maneres efectives de perdre pes i per prevenir l’augment de pes en el futur no inclouen la dieta ni l’exercici físic .
Fondue De Xocolata: Com Preparar-la?
La fondue és un plat suís tradicional i molt saborós, conegut des del llunyà 725 aC. La primera informació sobre la seva elaboració, per descomptat, segueix sent un misteri fins als nostres dies. Aquest és un plat ideal per passar els caps de setmana a la tarda amb tota la família i és una bona manera de fer que els nens mengin fruites útils, però també de mimar-los amb alguna cosa saborosa.
Història De La Fondue
Suïssa és un país conegut pels seus formatges de qualitat i per aquest motiu la fondue és un dels primers llocs dels plats tradicionals suïssos. Fins i tot hi ha una celebració a l’octubre dedicada al formatge, que s’anomena Cheese Split. El formatge preparat durant l'any es recollia en una lleteria comuna.
Un Pobre Suís Va Inventar La Fondue
La famosa fondue, sense la qual els exquisits còctels semblarien molt més senzills, va néixer a Suïssa. Segons la llegenda, una nit un pobre viatger va trucar a la porta d’una petita posada i va demanar refugi i menjar. El propietari va rebre el difunt hoste, però no hi havia ningú que cuinés per a ell.
Història I Preparació De La Fondue
Fer una fondue és molt divertit, ja que implica tant hostes com hostes. El nom "fondue" prové del verb francès fonder, que significa "fondre", que figura al llibre "Al món de l'art culinari". La fondue és en realitat un "