2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El risotto és un dels plats més populars del nord d’Itàlia i no és complicat de preparar. També és molt adequat si voleu desencadenar la vostra imaginació, perquè a la pràctica es pot preparar amb els ingredients que vulgueu. I per descomptat arròs. Aquí teniu 4 opcions delicioses que podeu provar.
1. Risotto de colors
Productes necessaris: 250 g d’arròs de gra llarg, 1 carbassó, 1 pastanaga, 5 escabetxos, 1 ceba vermella, 100 g de bolets, 100 g de pèsols congelats, 100 g de blat de moro, 1 verd i 1 pebrot vermell, 3 cullerades d’oli, salsa de soja i sal al gust.
Mètode de preparació: Totes les verdures es tallen a pals prims i se'ls afegeix blat de moro i pèsols. Condimentar amb salsa de soja i pebre negre. L'arròs rentat es posa a sofregir fins que quedi transparent.
Afegiu-hi la quantitat d’aigua necessària, observant la proporció que hi ha escrita al paquet d’arròs. Deixeu-ho a foc lent fins que l'arròs estigui completament cuit. Finalment, aboqueu l’arròs sobre les verdures, remeneu-ho lleugerament i estofeu tot el plat durant uns 5-10 minuts.
2. Risotto amb vi blanc i bolets
Productes necessaris: 1 1/2 culleradeta. arròs, 4 culleradetes. brou de verdures, 150 ml. vi blanc, 3 grans d'all, 1 ceba, 150 g de bolets, 70 g de parmesà, oli de guisar, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Els bolets es tallen a tires i s’estofen breument amb mantega. Es condimenten al gust. En un altre bol, salteu la ceba i l'all picats i afegiu-hi l'arròs. Quan adquireixi el color de copa característic, aboqueu el vi i després que bulli, afegiu-hi el brou. Quan l’arròs estigui a punt, afegiu-hi els bolets i, si cal, més sal i pebre. Escampeu-hi formatge parmesà ratllat.
3. Risotto amb pollastre i espinacs
Productes necessaris: 350 g de pollastre, 500 g d’arròs, 500 g d’espinacs, 1 ceba, 1 pastanaga, 220 ml. vi blanc, 5 cullerades d'oli d'oliva, 1 litre de brou de pollastre, 50 g de parmesà, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Fregiu les cebes i les pastanagues ben picades i afegiu-hi el pollastre a rodanxes. Un cop el lloc es dauri, afegiu-hi l’arròs i fregiu-lo fins que l’arròs comenci a semblar un got. Aboqueu el vi.
Un cop l’alcohol hagi bullit, afegiu-hi el brou, remenant suaument. Els espinacs tallats grossament es posen uns 5 minuts abans que estiguin a punt. Afegiu-hi les espècies. Tan preparat risotto se serveix i s’escampa amb formatge parmesà ratllat
4. Risotto amb carbassó
Productes necessaris: 300 g d’arròs, 2 carbassons, 1 ceba, 1 pastanaga, 250 ml. vi blanc, 50 g de parmesà, 3 culleradetes. brou de vedella, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: Fregiu les verdures ben picades i afegiu-hi l’arròs. Un cop adquireixi un aspecte vidriós, afegiu-hi el vi, les espècies i el brou. És bo abocar el brou en porcions quan brolla el líquid. Quan estigui tot a punt, escampeu el risotto amb formatge parmesà i remeneu.
Altres suggeriments apetitosos per al risotto són Risotto amb pernil, Risotto a la milanesa, Risotto al curry, Risotto amb bolets, Risotto amb cansalada i bolets.
Recomanat:
Cinc Maneres De Fer Sarmis Ràpids I Deliciosos
El sarma farcit pot diferir tant pel seu farciment com pel que fa al seu embolcall. El xucrut més comú es fa amb xucrut o col fresca. És característic de la col fresca que primer s’ha de blanquejar amb aigua salada per estovar-la. Els sarms embolicats en moll i fulles de vinya també són populars, però la principal diferència entre tot tipus de sarmes és el seu farcit.
Tres Maneres De Fer Creme Brulee
Tot i que la majoria de la gent pensa que el creme brulee va ser inventat per xefs francesos, en realitat és un invent anglès. Es va originar al segle XVII a Cambridge i només al segle XIX es va fer famosa a França, on va rebre el seu nom actual.
Cinc Maneres De Fer Eclairs
Els eclairs són un dels postres francesos més populars que van conquistar ràpidament la resta del món. Es van originar cap al segle XIX, però no està clar de qui són. Inicialment, només els reis i les reines franceses, així com l'aristocràcia, se les menjaven.
Quatre Maneres D’emmagatzemar Les Peres Durant Molt De Temps
Amb la seva riquesa de vitamines peres es troben entre les fruites més útils. Malauradament, no són tan resistents, així que és bo aprendre a emmagatzemar-los per tal d’allargar la seva vida útil. Això és el que podeu provar: Emmagatzematge de peres a l’armari Si teniu una habitació especial per mantenir la temperatura de l’aire al voltant dels -1 a 0 graus i organitzar les peres en caixes, podreu emmagatzemar-les durant molt de temps i per a les varietats d’hivern pot
Quatre Passos Per Fer El Batut Saludable Perfecte
Hi ha literalment milers de receptes de batut que es poden trobar, sempre que es decideixi a mirar. La manera més fàcil per a tothom és veure quins productes adequats teniu a la nevera abans de preparar la beguda refrescant. Tot i això, hi ha algunes regles i productes que sempre heu de tenir a mà per assegurar-vos que, a més d’un deliciós batut que feu, també us serà útil.
