2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom sap que amb el fred apareixen virus que fàcilment ens posen malalts. Això passa perquè el sistema immunitari es debilita a causa de la manca de fruites i verdures de temporada. Una alimentació adequada pot equilibrar el cos per ser resistent als canvis.
Les vitamines, i sobretot la vitamina C, és el que més necessitem la vigília de l’hivern i durant tots els mesos de fred. Per tal de mantenir alts nivells de vitamina tan necessaris per al cos, el consell per a la salut és sempre consumir més cítrics i baies (frescos o congelats), són una font molt bona de resistència immune molt necessària.
Segons un nutricionista rus, la noció que els cítrics i, sobretot, les taronges són riques en vitamina C no és del tot cert.
Per estrany que sembli, el contingut de l’immunosupressor és el més alt vitamina a la xucrut i pebrots vermells.
Els nivells de valuós nutrient que contenen són 10 vegades superiors als dels cítrics. Si a una persona li encanten les taronges, aquesta és una manera excel·lent d’aconseguir la vitamina, però aquells que pateixen una elevada acidesa i aquells que per alguna raó no tenen accés a la fruita poden obtenir fàcilment el que necessiten del xucrut.
Quins altres beneficis podem obtenir del consum d’aquesta verdura després de la seva fermentació?
Degut als processos de fermentació xucrut es converteix en un probiòtic adequat per a una bona peristaltisme. Manté la microflora intestinal sana. Es pot modular el sistema immunitari mitjançant la digestió i el xucrut gestiona aquest problema. S'encarrega de la producció de factors immunitaris a partir de les parets intestinals.
Foto: Iliana Dimova
Per tal de fermentar la col, se li afegeix una gran quantitat de sal i, per tant, el producte esdevé inadequat tant per als hipertensos com per als que tenen sobrepès. Tot i això, hi ha receptes per a la fermentació sense l’ús de grans quantitats de sal.
Un altre costat positiu del xucrut, que és beneficiós durant els mesos freds, és el contingut de betacarotè. És característic de les verdures de colors vius i és útil per mantenir el sistema immunitari.
Amb la seva ajuda, el cos produeix cèl·lules que maten els gèrmens. Les fruites i verdures vermelles, morades, taronges i grogues donen al cos les quantitats necessàries de betacarotè. El millor és consumir-lo fresc o després d’un tractament tèrmic molt lleuger per conservar totes les seves propietats útils.
Recomanat:
Dieta D’hivern Amb Xucrut
Amb una dieta senzilla i omplerta amb xucrut, podeu perdre fins a 5 quilos en aproximadament 1 mes. A part de perdre pes, la dieta també és útil perquè proporciona al cos moltes vitamines i minerals. Quan seguiu aquesta dieta, heu de limitar la ingesta d’hidrats de carboni i, sobretot, la ingesta de sucre.
Quin Menjar Menjar Per Obtenir Cada Vitamina
Per mantenir-se sa, el seu cos necessita una sèrie de nutrients essencials, que van des dels antioxidants per combatre les malalties fins a les vitamines per donar suport al sistema immunitari. Tot i que podeu obtenir molts d’aquests nutrients a partir de suplements farmacèutics, gairebé tots les vitamines es poden trobar en els aliments que menges i que hauries de menjar cada dia.
Menjar Per Obtenir Més Energia
Sentiu fatiga constant pel ritme frenètic de la vida que ens acompanya cada dia? La causa d’aquestes condicions és la manca d’energia. Hi ha milers de maneres d’augmentar-lo i un dels més populars és el menjar. Tothom sap que cal escollir bé el menú per tenir força i gaudir d’una alta vitalitat.
Per Què Menjar Més Mandarines A L’hivern?
De totes les fruites cítriques que coneixem, les mandarines són les que contenen la major quantitat de vitamina C. A més d’ella, però, també són riques en vitamina D i vitamina K, que protegeixen els nens del raquitisme i són importants per l’elasticitat.
Com Menjar Per Obtenir Una Pell Més Llisa?
Amb prou feines hi ha una dona que no somni amb una pell suau i llisa. Però a mesura que passen els anys, això es fa cada cop més difícil. Després comencem a buscar cremes i llapis de llavis miraculosos per suavitzar les arrugues que han aparegut.
