2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Aquest any, els productors de vi tindran el dret d’afegir sucre a la beguda, perquè a causa del mal temps, el raïm de la collita d’aquest any ha registrat un contingut inferior en sucre.
La notícia va ser anunciada pel cap de l'Agència per a la Vinya i el Vi Krassimir Koev, que va dir que per primera vegada en 5 anys, els productors tindran el dret d'augmentar el contingut d'alcohol natural de la beguda.
La raó per la qual va caure la prohibició d'afegir sucre al vi va ser que aquest any les condicions meteorològiques van provocar un menor contingut en sucre del raïm.
L'Agència de la Vinya i el Vi afirma que els cellers que es beneficien del permís per no afegir sucre al vi es controlaran estrictament perquè no superin la quantitat de sucre permesa.
Hi ha equips per detectar aquests intents. Han passat els dies en què es podien afegir 5-10 grams per litre de forma incontrolada, va dir l'Agència.
Segons les normes de Brussel·les, es permet augmentar el contingut alcohòlic fins a l’1,5 per cent en volum.
Krassimir Koev afegeix que el Mavrud búlgar té la major necessitat de sucre addicional.
L'Agència preveu que la qualitat del vi de la collita d'enguany serà inferior a la de l'any passat.
Tanmateix, Rússia, que és el principal mercat de les nostres begudes de raïm, té requisits de vi més estrictes. Els comerciants allà no permeten l'ús de sucre a les begudes. És per això que el vi amb sucre afegit no es pot exportar a Rússia, va comentar la indústria.
El sucre és una pràctica habitual a les regions del nord d’Europa, com Alemanya, on les temperatures són més baixes i no hi ha prou llum solar i llum perquè el raïm maduri.
Els experts prediuen que el vi que beurem aquest any serà de menys qualitat que l’any passat. Les condicions del raïm aquest any no van ser bones. Les fortes pluges i la calamarsa van arruïnar gran part del cultiu.
Això va provocar una manca de raïm al mercat i un major ensucrat del vi.
Recomanat:
Signes Que Necessiteu Afegir Més Hidrats De Carboni A La Vostra Dieta
Hidrats de carboni proporcionen més de la meitat del total de calories del dia, subministrant energia al cos i contribuint a la salut del cor, la digestió i el cervell. Limitat consum d'hidrats de carboni i seguir una dieta baixa en carbohidrats pot facilitar la pèrdua de pes, però també pot provocar molts efectes secundaris desagradables.
A Quins Plats Afegir Romaní
El romaní no només condimenta els plats i els fa més gustosos, però també ajuda molt a ser sans i enèrgics. El romaní s’ha utilitzat a l’antiga Grècia, Roma i Egipte. El romaní s’ha utilitzat a la cuina italiana, francesa i espanyola durant segles.
Quan, Com I Quant Safrà Afegir Als Plats
El safrà és el rei de les espècies i sovint s’anomena or negre. Extret amb molta dificultat, ha encantat a la gent amb el seu gust i les seves fructíferes qualitats des de temps remots. L’ús d’espècies sembla fàcil, però no és el cas en absolut.
Sucre De Canya: Una Alternativa Saludable Al Sucre Blanc
Pel que fa al sucre, intentem evitar-ho al màxim, tant si és blanc com marró. Però aquest ingredient forma part de les dietes de les persones durant milers d’anys. A més dels coneguts efectes negatius, el sucre té avantatges, encara que no tan coneguts:
Permetien El Formatge Amb Substituts
A finals de l'any passat es va adoptar una controvertida Ordenança sobre producció de llet. L’objectiu d’aquest reglament era limitar la producció simultània de productes lactis i substituts a les lleteries. Segons l 'ordenança fortament criticada pels productors de llet i els processadors de llet de les lleteries búlgares, la producció simultània de productes lactis i productes que contenen greixos vegetals.