2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si sobresalteu l’olla o es crema alguna cosa durant la cocció, no és mortal i es poden arreglar les coses. Si saleu l’amanida de col, només la renteu amb un colador amb aigua freda.
Renteu el rave salat ratllat de la mateixa manera. Hi ha una altra manera: només cal afegir més col o naps, que no siguin salats, i barrejar-los amb amanida.
Si sobresalteu la sopa, no afegiu aigua, ja que en malmetreu el gust. Una opció és afegir patates o fideus tallats finament per absorbir la sal, i l’altra: agafar una quantitat de iogurt i ou.
Si teniu carn exaltada de sal, afegiu beixamel sense sal, traurà la sal a si mateixa. Podeu abocar nata líquida sobre la carn i deixar-la refredar i escalfar la carn amb la nata al bany maria.
El peix salat és més difícil de fixar que la carn, perquè la seva estructura és més permeable i la sal penetra a tot arreu. La carn absorbeix la sal principalment amb la seva perifèria, sobretot si rostiu un tros de carn sencer.
Per millorar el gust del peix salat, cal guisar-lo amb salsa bechamel, que es prepara a partir de farina fregida, a la qual s’afegeix llet fresca.
Si teniu verdures salades, la situació és més difícil que amb el peix salat. En la majoria dels casos, la sortida a la situació és una: convertir les verdures en puré, al qual s’afegeix llet fresca o nata líquida.
Si heu sobresaltat les patates bullides senceres, la col sense tallar, les pastanagues senceres o la pasta, simplement renteu-les sota un fort raig d’aigua freda.
El guisat salat es fixa afegint tomàquets ratllats i guisant uns minuts més.
Si saleu la salsa, afegiu-hi patates picades crues, que absorbiran la sal. Un cop les patates es tornen lleugerament translúcides, no poden absorbir més sal. Assegureu-vos de treure les patates crues de la salsa abans de servir-les.
Si no heu cuinat bé un pastís o galetes, podeu utilitzar-los per preparar altres postres. Separeu de la massa aquelles parts ben cuites i combineu-les amb gelats o utilitzeu-les com a base del pastís de formatge.
Recomanat:
Eviteu Aquests Aliments Per Protegir Les Dents De Les Càries I Les Taques
Els dentistes ens alerten des de fa anys sobre els efectes nocius que els dolços i la xocolata tenen a les dents. Però hi ha moltes altres causes ocultes de càries, erosió de l’esmalt i decoloració de les dents. Difícilment s’ho pot creure, però l’aigua embotellada és un dels aliments que ens treu el nostre somriure lentament.
Les Llavors De Carbassa, El Quefir I Les Panses Són Les Millors Per A Dones
Hi ha diversos aliments que tenen un gran efecte beneficiós sobre el cos femení. Subministren calci per al cos per a ossos sans, antioxidants que protegeixen contra el càncer de mama, substàncies que milloren la pell i la visió i fibra que manté una bona forma.
Mantingueu Les Verdures I Les Espècies Fresques Congelant-les
Quan congelem les espècies i les verdures, tenen diferents avantatges que les conserves d’una altra manera: conserven el seu color durant molt de temps, així com el seu sabor i contingut vitamínic. Abans de congelar-los, renteu-los i netegeu-los de les parts no comestibles i de les zones danyades.
Les Deficiències Nutricionals Més Comunes Al Món
Una nutrició regular i equilibrada i la ingesta de certes quantitats de nutrients són la base d’una vida sana. Una de les causes més freqüents de problemes de salut al món és la impossibilitat de les persones d’obtenir prou nutrients que necessiten, etc.
A Cada Olla Merúdia O Com Combinar Adequadament Les Espècies
Tots els cuiners novells necessiten una mica d’ajuda per poder combinar les espècies més adequades per a determinats plats. La combinació adequada d’espècies pot fer que el menjar que preparem sigui molt saborós o en faci malbé el gust, de manera que no hem de subestimar el poder de les espècies.
