2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La sidra més comuna és la sidra de poma. S'obté per fermentació del suc de poma sense l'ús de llevat. El resultat és una beguda alcohòlica lleugera (uns 7 graus) amb un bell color ambre.
La sidra és molt popular a França i Espanya. La sidra casolana és deliciosa tant freda com calenta. Quan estigui calent, afegiu-hi canyella, clau i altres espècies.
Es necessiten pomes lleugerament àcides per fer sidra. Es tallen a trossos i es molen. La pasta fina resultant es col·loca en una ampolla amb un coll ample, omplint dos terços del seu volum o en un recipient no metàl·lic.
Afegiu sucre: 150 grams per quilogram de puré de poma. Tapar amb gasa i deixar calent. El quart dia sorgiran els trossos de poma. Es filtra el suc que hi ha a sota, s’expressen els trossos i s’afegeix el suc a la colada.
Afegiu sucre: 100 grams per litre de suc. Aboqueu-les en ampolles, tapeu-les amb gasa i deixeu-les fermentar completament durant 20 dies. Després es consumeix.
També podeu preparar una sidra ràpida.
Productes necessaris: 12 pomes de mida mitjana amb un gust agre, 1 taronja, 1 tassa de sucre morè, una mica de canyella, 2 pessics de nou moscada, 4 grans, aigua.
Les pomes i les taronges es tallen a trossos. No els podeu blanquejar, sinó simplement rentar-los bé. Poseu-ho en una cassola gran. S'afegeix sucre, que es pot augmentar segons les preferències gustatives.
Afegiu totes les espècies i aboqueu aigua perquè quedin dos dits per sobre de la fruita. Bullim aproximadament una hora a foc lent sense tapa. Si cal, s’hi afegeix aigua tèbia. A continuació, tapeu-ho amb una tapa, reduïu el foc i deixeu-ho 30 minuts més.
Amb una batedora, puré la fruita i continuï bullint la sidra fins que quedi més fosc. Després de refredar, colar i servir encara calent. Es pot guardar a la nevera.
Recomanat:
Vinagre De Sidra De Poma I Els Seus Beneficis Per A La Salut
Moltes persones de tot el món prefereixen el vinagre de poma pel fet que aporta una sèrie de beneficis per a la salut. Es fabrica a partir de sidra de poma, que experimenta una fermentació, donant lloc a la formació de probiòtics i enzims que estimulen la salut.
10 Mètodes Provats Per Perdre Pes Sense Fer Dieta Ni Fer Exercici
S’ha demostrat que l’adhesió a dietes estrictes en combinació amb entrenament i exercici regular funciona en la lluita contra l’augment de pes, però pot ser realment difícil. Tot i això, n’hi ha uns quants maneres efectives de perdre pes i per prevenir l’augment de pes en el futur no inclouen la dieta ni l’exercici físic .
Com Fer Una Compota: Una Guia Per A Principiants
Com que actualment el mercat està ple de fruites i és deliciós i sucós, parlem-ne com fer compota . Per exemple, ara és la temporada del gerd. Comprem fruita fresca i fresca del mercat. Els rentem, fins i tot et recomano que els posis en remull.
La Sidra: Una Ampolla De Plaer Entre Cervesa Lleugera I Vi De Fruita
La sidra, o dit d’una altra manera, la sidra, sembla que sempre hi és, però quants de nosaltres recordem demanar-ne una ampolla en companyia del bon menjar del restaurant? Gairebé poc, tot i que pot ser un element inestimable per a un bon dinar o sopar.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
