Dolços De Linx Per A L'estat D'ànim Nadalenc

Vídeo: Dolços De Linx Per A L'estat D'ànim Nadalenc

Vídeo: Dolços De Linx Per A L'estat D'ànim Nadalenc
Vídeo: Сторона ГРЕЦИИ, которую вы НИКОГДА не видели | VAN LIFE В ГРЕЦИИ 2024, De novembre
Dolços De Linx Per A L'estat D'ànim Nadalenc
Dolços De Linx Per A L'estat D'ànim Nadalenc
Anonim

Per Nadal, els dolços del linx formen part de l’esperit festiu. Són populars a tot el món a causa de la seva fàcil preparació, gust agradable i aspecte festiu.

Els pastissos Linzer són dues galetes enganxades amb melmelada o melmelada, la part superior de les quals té un forat al centre. Espolvoreu amb sucre en pols. La melmelada és tradicionalment vermella.

La massa per a pastissos de linx és especial i es fon a la boca. Els dolços, així com el pastís del linx, també conegut com el pastís del linx, que es va inventar abans que ells, porten el nom de la ciutat austríaca de Linz.

Massa de pastisseria
Massa de pastisseria

La tarta Lynx és el pastís més famós del món. Es prepara a partir de la massa que es fon a la boca, sobre la qual s’estén la melmelada, i la part superior es cobreix amb una quadrícula de massa. La distribució massiva de tartes i dolços de linx va començar al segle XIX.

Productes necessaris per a la preparació de dolços de linx: 125 grams de mantega, 1 tassa de sucre, 2 ous, mitja culleradeta d’essència d’ametlla, 2 tasses i mitja de farina, una mica de sal, 1 culleradeta de pols de coure, mitja culleradeta de canyella, 1 tassa de xocolata triturada, sucre en pols, 8 cullerades de melmelada de maduixa.

Sweet Linzer
Sweet Linzer

Bat la mantega amb el sucre. Afegiu els ous d’un en un, afegiu-hi l’essència d’ametlla. La farina es barreja amb canyella, sal i pols de coure. Afegir una mica a la mantega i remenar. Deixeu-ho a la nevera durant una hora.

La massa es divideix en dues. Es desplega una part i es tallen cercles o cors o altres formes segons es desitgi. Els motlles també es tallen de l’altra part de la massa, però es tallen forats al centre amb l’ajut d’un didal. Els dolços de Lynx poden ser estrelles, campanes, diamants, siguin quines siguin les formes que tingueu.

Es cou al forn durant deu minuts al forn preescalfat de 180 graus. Retirar, refredar, untar les galetes senceres amb la xocolata desfeta al bany maria, cobrir amb la melmelada i tapar les galetes amb un forat. Espolvoreu amb sucre en pols.

La tarta de linx es fa de la mateixa manera. Cobriu la paella amb la mateixa massa, cobriu-la amb xocolata desfeta, melmelada i tapeu-la amb una reixeta de massa.

Recomanat: