2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les galetes, conegudes com a galetes di Prato, així com els cantuccini, són galetes de doble cocció. Es van crear a la nostra cuina italiana preferida i es van preparar per primera vegada a la ciutat italiana de Prato. Són fàcils i ràpids de preparar. A més, es poden trobar fàcilment a la botiga del costat.
El que és específic de les cookies és que van de la mà de la crema. Hi ha tot tipus de receptes per a això. Aquí teniu les cremes més adequades per servir les vostres galetes.
Crema de fruites
Productes necessaris: 1 paquet. crema de vainilla, 1/2 litre de llet, 100 g de gerds, 100 g de cireres, 1 cullerada. rom
Mètode de preparació: Muntar la nata amb la llet i el rom segons s’indiqui a l’envàs. Quan se serveixen, les galetes es disposen en un plat, es cobreixen amb crema per sobre i s’hi decoren amb gerds i cireres.
Crema amb rom i fruits secs
Productes necessaris: 500 ml de llet fresca, 300 g de galetes, 125 g de mantega, 5-6 cullerades. sucre en pols, 2 unitats. ous, 1-2 cullerades. rom, 1 culleradeta. nous mòltes, fruites per decorar
Mètode de preparació: Barregeu la llet amb els dos rovells i porteu a ebullició. Afegiu les galetes i traieu-les del foc. Batre la mantega amb el sucre en pols i afegir a la barreja de llet. Afegiu-hi les nous i el rom.
Remeneu-ho bé. Bateu les clares a sobre de neu dura i afegiu-les amb molta cura. Remeneu-ho suaument. Les galetes es distribueixen en bols i es decoren amb fruita segons la temporada.
Aheloy crema
Productes necessaris: 1 litre de llet fresca, 6 unitats. ous, 5 cullerades senceres farina, 1 culleradeta. sucre, 1 culleradeta. nous triturades, 1 culleradeta. galetes de te triturades, 1 cda. mantega o margarina, 1 vainilla
Mètode de preparació: La major part de la llet es col·loca en un recipient adequat a l’estufa a foc lent. Separeu per separat 6 unitats. rovell i 3 unitats. proteïna amb 1 culleradeta. sucre, 5 farcits de cullerades superiors. farina, 1 vainilla i la resta de llet. Batem bé i afegim a la llet ja calenta, sense deixar de remenar.
La cocció es fa a foc lent tot el temps i amb remenades constants. Quan estigui a punt, retireu-ho del foc i afegiu-hi 1 cullerada. mantega. Remeneu-ho bé i deixeu-ho refredar perquè es refredi, remenant de tant en tant per evitar l’escorça.
Col·loqueu les galetes en un plat i aboqueu-hi la crema. Escampeu per sobre les galetes i les nous triturades.
Mascarpone
Productes necessaris: 250 g de formatge mascarpone, 200 g de formatge crema, 100 g de crema de llet, 100 g de sucre en pols, 200 g de melmelada de nabius
Mètode de preparació: Batre el mascarpone, la crema de formatge, la nata i el sucre amb una batedora fins obtenir una barreja homogènia. Disposar les galetes en un plat. Disposar una capa de crema de mascarpone i una mica de melmelada sobre elles, de nou crema, acabant amb melmelada de nabius per sobre.
Recomanat:
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Crema De Crema Anglesa
La crema anglesa, coneguda com a oli de castany, serveix de base per elaborar postres sumptuoses com el flan espanyol, la crema de caramel i l’oli de ricí de te. Però també és un postre increïble en si mateix. Els seus ingredients principals són la llet o la nata líquida, així com el sucre i els ous.
Els Secrets Per Fer La Massa De Galetes Perfecta
Amb prou feines hi ha nens o adults que no puguin esperar galetes acabades de coure, perfumades i encara calentes. Tant si es preparen per a una ocasió especial com si formen part del menú diari, són una alegria per a grans i menuts. Si encara sou dels pocs que no han après a fer galetes, us ajudarem i us revelarem els secrets de la massa perfecta de galetes.
Consells Per Fer La Crema Casolana Perfecta
imagina’t la crema perfecta - Sabor i aroma rics, textura cremosa, suau i vellutada, fantasia absoluta. Potser creieu que això s’aconsegueix amb mescles ja fetes a la botiga? Pensa-ho de nou! Hi ha una altra manera fàcil d’arribar la crema casolana perfecta però fet per tu.
Com Fer Un Pastís De Galetes: Una Guia Per A Principiants
Coneixes a algú a qui no li agradi el pastís de galetes? Nosaltres no! El pastís de galetes és un postre que ha d’estar present a la taula de totes les famílies búlgares. Fins i tot podem dir que és un dels més fàcils i ràpids de preparar postres a casa.
