2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els dies càlids han quedat oficialment enrere, però aquest no és cap motiu per renunciar a les nostres temptacions preferides d’estiu. Un dels postres que us tornarà alegre fins i tot en el temps més fosc és l’àngel crema Zabayone.
Zabayone és una especialitat tradicional italiana, que es coneix a Veneçuela, França, Argentina. També és popular com Zabayone, Sabayon, un postre per a una cullera.
La textura única de la crema és el que la fa tan estimada per tothom. Però la seva fàcil fabricació, que és una feina de mongetes, és l’altre motiu pel qual els amfitrions l’adoren.
Per preparar la crema Zabayone, necessiteu rovells d’ou, sucre i vi dolç. El millor seria tenir Marsala. Però si no podeu trobar aquesta beguda o evitar l’alcohol, substituïu el vi per una mica de cafè. La idea és assaborir agradablement les postres.
A les línies següents, us donarem una idea d’una crema de Zabayone ràpida amb la qual podeu mimar-vos.
Productes necessaris: 2 rovells d'ou (a temperatura ambient), 2 cullerades. sucre, 2 cullerades. Vi de Marsala
Mètode de preparació:
Posar aigua en un recipient metàl·lic i escalfar-la a foc lent, sense deixar que bulli. Poseu un altre bol ignífug al bol metàl·lic i afegiu-hi els rovells i el sucre.
Així, en un bany maria, batre els dos productes amb una batedora. Es continua remenant fins obtenir una substància esponjosa.
Afegiu-hi Marsala o un altre ingredient que hàgiu triat per aromatitzar les postres. Continueu remenant dos minuts més i traieu-los de l'estufa.
La crema es fa molt ràpida. La seva preparació sencera no triga més de 12-15 minuts. A continuació, si ho preferiu refrigerat, poseu-lo breument a la nevera.
Però també podeu servir-lo directament amb galetes. Decorar opcionalment amb xocolata o fruita. El resultat és una temptació suau, esponjosa i suau.
Recomanat:
Els Cuiners Italians Defensen L’honor Dels Espaguetis A La Bolonyesa
La Unió de Pagesos Italians, també coneguda com a Coldiretti, va publicar un comunicat a la premsa que, sota el nom de Spaghetti Bolognese, fanàtics de les especialitats italianes de tot el món consumeixen estranyes mescles servides amb espaguetis.
Les Postres Preferides Dels Francesos
Com tot el que van fer els francesos, i postres francesos estan creats per als amants. Es fonen a la boca i els seus fans són a tot el món. I d’alguna manera, atès que les postres franceses són considerades una de les millors de la història de la pastisseria.
Les Postres Preferides Dels Espanyols
Les postres espanyoles són molt diverses, però hi ha algunes que a tota bona mestressa de casa espanyola li encanten preparar per a la seva família. A continuació en detallem alguns: Pastisseria Melindres Productes necessaris: 12 rovells d'ou, 3 cullerades de sucre, pell d'1 llimona, 1 culleradeta de canyella, 100 g de mantega, 1 cullerada de llentiscle, 200 g de farina, 4 cullerades de sucre en pols Mètode de preparació:
Les Postres Preferides Dels Russos
Rússia és un país enorme i la seva cuina és molt diversa segons la zona del país on es trobi. En termes de postres, però, hi ha algunes receptes molt universals que la cuina russa és famosa a tot el món. És característic que en moltes receptes no s’utilitza sucre, sinó mel, perquè durant segles el producte apícola ha estat present a la taula russa.
Les Postres Preferides Dels Italians
La cuina italiana és, sens dubte, una de les més temptadores del món. S’associa principalment amb una gran varietat de pastes i pizzes, plats de peix i marisc i diversos tipus de risotto. No és desconegut que les postres dels italians també hagin conquerit el món sencer amb la seva qualitat única.
