2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La nutrició adequada i estètica i, especialment, la nutrició en ocasions més solemnes requereix una correcta servició amb molts estris, plats, tovallons i articles de decoració.
Per consumir un menú ric, necessitem estris tant normals com especials. Els estris habituals són un ganivet, una forquilla i una cullera i es presenten en tres mides: grans, mitjanes i petites.
Amb estris grans es consumeixen tot tipus de plats principals / ganivet gran i forquilla / i la majoria de tipus de sopes / cullera gran /. Algunes sopes també es consumeixen amb una cullera mitjana, com ara sopes de crema i sopes de fruites. Els consumibles es consumeixen amb una cullera petita.
Els estris mitjans solen consumir tot tipus d’aperitius freds i calents i algunes postres / creps /.
Els estris petits s’utilitzen per al consum de la majoria de tipus de postres i, sobretot, la cullera petita s’utilitza per al te, per a la llet fresca.
Els estris especials són per al consum de peix / forquilla plana i ganivet pla /, per a gelats / cullera petita - espàtula /, per xarops, llimonada i còctels / cullera petita llarga /, per tallar i estendre mantega / ganivet amb un extrem serrat i arrodonit /.
A més, s’utilitzen espècies, que sempre han d’estar sobre la taula quan es menja. I es tracta de sal, pebre, oli vegetal, vinagre, suc de llimona. Es col·loquen en petits contenidors especials: ampolles o pots de vidre, bols petits. És desitjable per a ocasions més solemnes que els estris per a espècies siguin un conjunt i es col·loquin junts sobre la taula.
Un altre element important per servir és triar els conjunts adequats per servir els plats, és a dir, la tela, els plats, les tasses.
Les plaques d’aperitiu han de tenir 19 cm
Plat de sopa profund - 23 cm
Plat per a plat principal - 23 cm
Plat de postres - 17-19 cm
Tassa de te o llet - 200 ml
Tassa de cafè turc - 60 ml
Tassa per a cafè negre o cafè instantani: 150 ml amb els plats adequats.
Els tovallons també són un element molt important per servir. Les formes especials dels tovallons donen una bellesa especial a la taula disposada. Per esmorzar, els tovallons s’han de plegar en triangles i col·locar-los en un plat per fregar. Per dinar o sopar és adequat plegar els tovallons en forma alta.
Per crear un ambient festiu a la taula, fixeu-vos en els elements decoratius. Les flors són el principal element decoratiu. Per a la decoració alta, s’utilitzen gerros alts amb flors amb tiges llargues. Aquesta decoració s’utilitza a l’hora d’organitzar una taula per a un bufet fred.
En la resta de casos, es fa una decoració baixa o rastrera. Altres elements decoratius de la taula són els canelobres, els fruiters.
Recomanat:
Formatge Asiago: Història, Producció I Servei
El formatge és un dels aliments artificials més antics. Mil·lennis ens separa del moment en què la gent va aprendre a processar la llet i a elaborar-ne un altre producte. A tot arreu la gent produeix formatge amb diferents tecnologies i gustos diferents.
La Gent Necessita Productes Lactis? Això és El Que Diu La Ciència
Sempre hi ha hagut un debat sobre si les persones realment necessiten llet i productes lactis. Tot el que es digui sobre el tema, en algun moment cadascú decideix per si mateix si vol consumir o no aquests productes. No obstant això, la nutrició es basa en la ciència i té una opinió particular, sobretot a la llum de recents investigacions sobre el tema.
Temperatura De Servei Del Vi
Servir vi no és una ciència exacta, tret que sigueu un maniàtic en el tema de la cuina moderna. L’objectiu del servei exacte del vi és alliberar les millors substàncies aromàtiques al got sense molestar el gust. No obstant això, la temperatura de servei és extremadament important i crucial per desbloquejar tot el sabor i les aromes del vi.
Com Esbrinar Que El Seu Cos Necessita Vitamines I Minerals
Una dieta sana i equilibrada té diversos avantatges i beneficis. D’altra banda, una dieta baixa en nutrients pot provocar diversos símptomes dolorosos. Aquests símptomes solen ser la forma en què el vostre cos us indica que alguna cosa no funciona i això té una manca de vitamines i minerals .
Els Aliments Que Necessita El Cervell
Els experts diuen que, per sentir-nos bé i activar l’activitat del nostre cervell, hem de menjar determinats aliments. Per millorar la concentració i l’atenció, el cervell necessita ferro. Si voleu aconseguir aquest article, heu de consumir més magranes, pomes i pa negre.
