2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’all o l’all és un vegetal bulbós perenne de la família de les cebes. L'espècie només es troba conreada. Es creu que va ser el resultat de la selecció cultural fa dècades. La més consumida és una estructura d’emmagatzematge subterrani anomenada cap. El cap d’all consta d’una dotzena o més de grans individuals. Aquest tipus d’all és de color rosa.
Un equip de científics treballa en un nou projecte per extreure l’extracte d’all rosa cultivat a la ciutat de Conca. S'ha comprovat que aquest tipus d'all té propietats antioxidants i anti-floridures. Es poden utilitzar com a fungicides naturals en els envasos d'aliments, ja que destrueixen la floridura dels productes alimentaris.
Els sumeris coneixien les propietats de l'all. L’utilitzaven a la cuina i a la medicina.
En les darreres dècades, nombrosos estudis han demostrat les seves innegables propietats antioxidants, antiinflamatòries i depuratives. Avui és un producte i una espècia tradicional a molts països. S'utilitza cru i tractat tèrmicament. S’utilitza per tractar diverses malalties: cardiovasculars i càncer.
Avui, la Xina proporciona el 84% de la producció mundial d’all. Per a la Unió Europea, el principal productor és Espanya.
L’all rosat de la ciutat de Conca és conegut arreu del món. Té un color característic, una forta olor específica i un sabor estimulant i especiat.
Les substàncies actives que en contenen, amb pronunciades propietats antimonis en els polímers, s’utilitzaran a la indústria alimentària per a l’envasament. Per tant, la vida útil i la vida útil dels aliments augmentaran significativament.
A més, seran biològicament purs. Per estimular la producció d’aquest cultiu, cal proporcionar noves oportunitats per al seu ús. És amb aquest propòsit que cada vegada es fan més intents a gran escala per utilitzar-lo en diversos aspectes de la indústria.
Recomanat:
El Nap Enforteix El Sistema Immunitari I Protegeix Contra Els Refredats
La natura és el regal més valuós que us pot ajudar no només a estar sa, sinó també a fer-ho enfortir la immunitat tu ets. Menjant fruites i verdures saludables, teniu cura de la vostra figura i del to general. I, tot i que són útils, n’hi ha que són molt més beneficiosos per al cos.
El Sègol Protegeix Contra La Diabetis I Els Càlculs Biliars
El sègol és un cereal similar al blat, però amb una tija més alta i un color de groc-marró a gris-verdós. La semblança hi és perquè es creu que es va originar a partir de males herbes silvestres que creixen entre blat i ordi. La planta és extremadament rica en magnesi, fòsfor, manganès, coure, àcid pantotènic i fibra.
Consells Per A La Floridura Dels Aliments
A gairebé totes les neveres es pot trobar un tros de motlle de formatge o formatge groc, una sopa àcida i un iogurt cobert amb floridura blau-verd. Es poden utilitzar aquests productes o encara s'han de descartar? És important saber que alguns tipus de floridures són altament verinosos, fins i tot poden formar substàncies cancerígenes, les anomenades mitotoxines, que quan s’acumulen al cos causen greus malalties.
Pebre Rosat: Què Hem De Saber?
Avui hi ha moltes espècies diferents per donar sabor als vostres plats i preparar autèntiques temptacions culinàries. Entre l’àmplia gamma es pot trobar no només pebre blanc o negre, sinó també rosa. Per descomptat, aquesta espècia encara no es pot trobar tan fàcilment, però ja comença a ser cada vegada més popular.
Les Bosses Revolucionàries Protegiran Els Aliments Contra La Floridura
Els científics han creat una bossa revolucionària que evitarà el creixement de floridures i bacteris en els productes. La nova tecnologia és una bossa de plàstic que protegirà el pa, el formatge i altres productes alimentaris del motlle durant més temps, augmentant així la seva vida útil.
