2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’all, que a l’edat mitjana era especialment rellevant com a ajudant en la lluita contra els vampirs, ha estat utilitzat per la humanitat des de fa cinc mil anys.
Només l’all picat, espremut o picat allibera les substàncies saludables que produeix aquesta planta única com a autèntica planta medicinal.
L’all es conreava a l’Àsia Central, on es collia de forma salvatge com a planta medicinal. Els antics xinesos la van convertir en una planta cultivada.
El faraó egipci Tutankamon va ser enterrat amb alls per estar sempre a l’abast. Es creu que als jardins penjants de Semiramis, que són una de les set meravelles antigues del món, l’all era una de les plantes exòtiques.
La història de l'esport descriu l'all com un precursor del dopatge. Els romans creien que tenia propietats afrodisíaques. Segons els antics indis, l’all cura 222 malalties.
Els croats, Marco Polo i els primers mariners sempre van prendre l'all com una de les coses més importants que cal tenir quan fora de casa.
Els curanderos antics creien que l'all podia matar la pesta i la ràbia, la pressió arterial alta i l'aterosclerosi i que curava malalties virals.
L’all és un ingredient dels plats de gairebé totes les nacions. El ritual tradicional de salutació italiana consisteix a servir un tros de pa fregit, fregat amb all, salat, ruixat amb pebre negre i ruixat amb oli d’oliva. En realitat, es tracta d’una mena de bruschetta.
La famosa salsa lyoli francesa és impensable sense all, ja que és el seu ingredient principal. La sopa de gaspatxo fred espanyol també es fa amb alls.
La pasta genovesa italiana, que s’elabora amb espinacs, alfàbrega, julivert, orenga i parmesà, no es pot acabar sense afegir una mica d’all.
El goulash hongarès, que és un dels plats més populars, és impensable sense all. A causa de l’aroma de l’all, és menyspreat i exaltat pels amants dels plats refrescats amb el seu aroma específic.
Recomanat:
Quins Són Els Aliments Favorits De Les Persones Dèbils
El secret de les persones dèbils no rau en la dieta estricta que mantenen, ni en quelcom màgic: és important l’actitud envers els aliments i, en definitiva, la seva essència. Tothom té almenys un conegut que sembla menjar-ho tot en quantitats envejables i que segueix portant els seus texans de fa 15 anys.
Diacetil: L'enemic Silenciós Amagat Als Nostres Aliments Favorits
Diacetil és un ingredient orgànic producte de la fermentació. Es produeix de forma natural en alguns aliments vegetals i productes lactis, però també es pot obtenir sintèticament. Té un ric aroma oliós i per això es col·loca en molts aliments que trobareu al mercat.
L’all I Els Adobats Protegeixen Dels Refredats
La tardor es considera tradicionalment l’època dels refredats, però a les vostres mans hi ha el poder d’evitar que us passi això, diuen els nutricionistes russos. Feu èmfasi en certs productes i us passarà la tos i les secrecions. Un palès reconegut entre les plantes pel que fa al contingut en vitamina C és el rosa mosqueta.
Un Dels Bolets Més Consumits Al Nostre País Era Tòxic
Un científic de l’Acadèmia de Ciències de Bulgària adverteix que un dels bolets més buscats i consumits al nostre país: el bolet de ratolí, és tòxic i el seu consum pot danyar tot el cos. L'Acadèmia Búlgara de Ciències afegeix que els científics xinesos han aconseguit extreure tot un conjunt de toxines del popular bolet, que poden causar danys irreparables al cos humà i, en alguns casos, fins i tot la mort.
Tres Favorits De L’estiu, Sense Els Quals No Podem Passar De Taula
Són sucosos, dolços i amb un gust absolutament inimitable. Els esperem perquè el període per gaudir-ne és massa curt. Però l’estiu no seria el mateix sense un bol de cireres o sense rodanxes de síndria i meló a la taula. Aquí en teniu els tres menjars preferits d’estiu , sense la qual aquesta temporada no pot ser la mateixa
