2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una inspecció rutinària realitzada per inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària (BFSA) en els punts de recollida de llet crua de l'explotació va trobar Aflatoxina M1 en punts de les regions de Vidin, Gabrovo i Sofia.
Es van trobar toxines perilloses a les mostres de control, que tots els punts de recollida de llet estan obligats a prendre i enviar a inspecció al BFSA.
Les aflatoxines M1 es troben a la llet crua quan els animals s’alimenten de pinsos contaminats amb aflatoxines. Les aflatoxines són un tipus de floridura natural que es produeix a la natura.
Aquestes toxines són extremadament perilloses per a la salut humana, ja que són carcinògens provats del grup 1. El consum de productes contaminats amb aflatoxines pot causar càncer d’intestí en els humans.
El contingut d’aflatoxines a la mostra del punt del districte de Vidin, així com les mostres dels punts del districte de Gabrovo i Sofia, està lleugerament per sobre de la concentració màxima permesa. Els inspectors de la BFSA van confiscar i van lliurar tota la quantitat de llet crua per a la seva destrucció.
Als agricultors se'ls ha prohibit la compra i el comerç de llet crua fins que no reben mostres negatives per la presència d'aflatoxines a la llet comprada.
Els experts del BFSA i del Centre d'Avaluació de Riscos del BFSA han expressat l'opinió que excedir les quantitats màximes admissibles d'aflatoxines per quilogram de llet crua en concentracions tan petites no suposa un perill per a la salut pública.
El consum màxim permès determina si la llet es pot distribuir al mercat o no. Segons les autoritats responsables, el risc de conseqüències immediates per a la salut és inferior a 1 cas per cada milió de persones a l'any.
Recomanat:
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Llet De Cabra Contra Llet De Vaca: Què és Més Saludable?
Probablement coneixeu el formatge de llet de cabra com el Feta, però heu considerat mai que sí beure llet de cabra ? Si sou aficionats a la llet ecològica i a la petita petjada del medi ambient, potser us interessa provar la llet de cabra si encara no heu trobat el substitut no lacti que preferiu.
Amb Una Dieta Amb Plàtan, En Nou Dies Es Perden Nou Quilos
Si voleu perdre nou quilos en nou dies, intenteu aprimar-vos amb una dieta de plàtan. Tot i que els plàtans són una fruita altament calòrica, poden ajudar a combatre l’excés de pes. No obstant això, la dieta està contraindicada per a aquells que segueixen o han seguit dietes estrictes.
Xocolata Amb Llet? Sí, Però Amb Una Cosa En Ment
La xocolata és un producte alimentari derivat del cacau. En ell, la gent hi posa tota mena d’ingredients diferents. Normalment es produeix a partir de grans de cacau fermentats, torrats i mòlts. El producte és una invenció dels antics asteques.
Pastanagues Amb Plom I Carn Amb Hormones Al Nostre País Sense Que El BFSA Ens Ho Notifiqui
Els inspectors de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària van detectar pastanagues amb plom, farina de civada amb fongs verinosos i lasanya amb carn tractada amb hormones, però no van informar els búlgars dels aliments perillosos. El cap de l'Oficina Nacional d'Auditoria, Tsvetan Tsvetkov, va dir a btv que es van trobar llacunes notables en les activitats de la BFSA després de l'última auditoria de la institució.
