Revista culinària sobre menjar saborós i saludable

Superaliments Que Ens Aporten Més Energia
El que és útil per a què

Superaliments Que Ens Aporten Més Energia

Els superaliments són alhora un nutrient i un medicament. Tenen la capacitat d’augmentar la vitalitat i l’energia del nostre cos. Es creu que, a més de ser rics en minerals, antioxidants i altres nutrients que ens protegeixen de moltes malalties i ens aporten força, tenen moltes més qualitats útils per unitat de calories que altres aliments.

Aliments Que Ens Aportaran Energia Extra
El que és útil per a què

Aliments Que Ens Aportaran Energia Extra

Si treballeu molt, practiqueu esport, feu un estil de vida dinàmic, no és d’estranyar que us sentiu cansats constantment. Dormir més de vuit hores al dia és una gran idea, però no sempre és possible. Afortunadament, es pot obtenir energia addicional amb el menjar adequat (no només el cafè).

Es Van Incautar Més De 30 Tones D'alcohol Il·legal
Notícies culinàries

Es Van Incautar Més De 30 Tones D'alcohol Il·legal

Més d'unes 30 tones d'alcohol etol il·legal, que probablement s'utilitzaven per fabricar vodka, van ser confiscades en un magatzem de Sofia després d'una operació de Duanes i SANS. L'acció es va produir dimarts a la nit, ja que els agents van revisar l'habitació després que es donés un senyal que deia que s'emmagatzemava una gran quantitat d'alcohol il·

Nutricionistes: Podem Ser Addictes A Les E
El que és útil per a què

Nutricionistes: Podem Ser Addictes A Les E

E 621 o glutamat monosòdic és un potenciador del sabor que els científics defineixen com a nociu i addictiu. De fet, no només aquest sabor es defineix com a perjudicial: molts dels E poden tenir un efecte advers sobre el cos humà. Els científics búlgars expliquen que fins i tot aquells potenciadors químics que es poden utilitzar poden causar greus problemes de salut.

Van Confiscar Més De 2 Tones D'alcohol Il·legal A La Costa Del Mar Negre
Notícies culinàries

Van Confiscar Més De 2 Tones D'alcohol Il·legal A La Costa Del Mar Negre

En només dos dies, els empleats de l’Agència Nacional d’Ingressos i l’Agència de Duanes han incautat 2.029 alcohol il·legal a la nostra costa del Mar Negre. Les begudes es van vendre infringint la Llei dels impostos especials. Es van incautar 1506 litres d’alcohol etílic amb característiques d’aiguardent, 323 litres de líquid amb característiques de vi i 200 litres de líquid amb característiques de cervesa.

Renunciar Al Gluten Us Farà Engreixar
El que és útil per a què

Renunciar Al Gluten Us Farà Engreixar

Tot i la histèria antigluten, els danys causats per l’ingredient de la pasta estan lluny de ser provats. La retirada del gluten pot ser important per a les persones al·lèrgiques a ell o per a aquells que pateixen intolerància al gluten, però no és necessària per a aquells que el puguin consumir fàcilment.

Renuncieu Intencionadament Al Gluten? Tindràs Diabetis
El que és útil per a què

Renuncieu Intencionadament Al Gluten? Tindràs Diabetis

Els aliments sense gluten s’han popularitzat cada cop més en els darrers anys, gràcies a moltes celebritats que creuen que protegeixen l’alimentació saludable i alerten constantment dels perills que comporta el consum de gluten. Gràcies a ells i a diversos altres factors, la gent va començar a creure que si no consumia gluten, seria més sa i més feble.

El Vostre Cor Funcionarà Millor Si Reduïu Sal
Cuinar

El Vostre Cor Funcionarà Millor Si Reduïu Sal

Investigadors de la Universitat de Califòrnia han descobert que els adolescents que mengen menys sal en la seva dieta són menys propensos a patir malalties del cor i hipertensió arterial al llarg dels anys. Els científics basen les seves conclusions en dades obtingudes a partir d’un model d’ordinador, que mostren de manera convincent els efectes positius de l’abandonament de la sal sobre el cos.

Els Dolços Amants Són Romàntics
Curiós

Els Dolços Amants Són Romàntics

Els aliments que preferiu revelen molt sobre el vostre personatge, diu la psicòloga nord-americana Evelyn Kahn. Tothom pot descobrir alguna cosa sobre si mateix amb els productes que estimen. Si us encanten les pomes, sou molt persistents a l’hora d’assolir els vostres objectius, però sou una mica conservadors i antiquats.

Jam és Un Assassí De Joves
El que és útil per a què

Jam és Un Assassí De Joves

Els dolços amants saben que la seva passió es redimeix durant hores al gimnàs, on han de fondre tots els bunyols, croissants i pastissos devorats. Però les llaminadures amaguen altres perills a més de guanyar pes: literalment roben anys de joventut.

Grans Idees Per Menjar Més Verdures
Consells culinaris

Grans Idees Per Menjar Més Verdures

Sents que estàs massa ocupat i no tens temps per pensar en aliments saludables. Arribes al paquet de sal cada cop amb més freqüència i busques diferents excuses per què no menges més sovint fruites i verdures. Aquests són alguns consells per ajudar-vos a augmentar la ingesta diària de verdures.

Nutrició En Reumatisme
Nutrició i salut

Nutrició En Reumatisme

El reumatisme és una malaltia que afecta el teixit connectiu del cor, el sistema nerviós central o les articulacions. Els pacients amb reumatisme han de seguir una dieta determinada. Fonts mèdiques recents recomanen que el tractament del reumatisme comenci amb la purificació del cos.

Els Secrets Dietètics De Les Supermodels Nord-americanes
Dietes

Els Secrets Dietètics De Les Supermodels Nord-americanes

Probablement la majoria de les dones del món miren amb certa enveja les supermodels esveltes i somien amb assolir les seves xifres. Nutricionistes del Centre Americà de Disseny de Moda han decidit revelar els secrets amb els quals es mantenen els models darrere de l'Ocean.

Més Feble En Una Setmana: Centreu-vos En Els Detalls
Dietes

Més Feble En Una Setmana: Centreu-vos En Els Detalls

A l’hora de perdre pes, cal entendre que els fracassos es poden deure a petits errors. Si canvieu una cosa cada dia, podeu aconseguir ràpidament l’efecte desitjat. El text conté algunes de les millors estratègies de pèrdua de pes, confirmades per experts en la matèria.

Com Obrir Vi Si No Tenim Un Llevataps
Curiós

Com Obrir Vi Si No Tenim Un Llevataps

No hi ha res més trist que prendre una bona ampolla de vi, tornar a casa amb ganes frenètiques de beure un got i comprovar que no es té un llevataps. O heu convidat un convidat especial, traieu l’ampolla de vi envellida i trobeu la mateixa absència.

Productes Que Són Una Autèntica Bomba De Sucre
El que és útil per a què

Productes Que Són Una Autèntica Bomba De Sucre

En les darreres dècades, el consum de pastisseria ha augmentat dràsticament, cosa que ha augmentat la incidència d’obesitat i diabetis. El sucre és una forma d’hidrats de carboni que es troba en una gran varietat de productes, incloses algunes fruites i verdures.

Com Canviar La Dieta Amb L'edat
Nutrició i salut

Com Canviar La Dieta Amb L'edat

La longevitat no és un somni i un somni per a tothom? Des de l’antiguitat fins als nostres dies han estat buscant fórmules, decoccions, qualitats especials dels aliments, qualitats atribuïdes mitològicament de pols i tintures que contribueixin a la salut i la longevitat.

Receptes De Salut Que Us Eliminaran Els Pulmons De Flema
Nutrició i salut

Receptes De Salut Que Us Eliminaran Els Pulmons De Flema

Probablement no hi hagi cap persona que no hagi tingut cap problema al pit al llarg de la seva vida: tos humida. Les raons de la seva aparició poden ser diferents, des del tabaquisme fins a la bronquitis. Però el tractament és únic, cal liquar-lo de forma natural i eliminar el moc de les vies respiratòries .

Begudes Modernes Que Són Molt útils Per A L’estómac
El que és útil per a què

Begudes Modernes Que Són Molt útils Per A L’estómac

Hi ha tendències de moda no només en roba i complements, sinó també en alimentació. Noteu com en els darrers anys a la nostra cuina van entrar alguns productes exòtics com tofu, llet vegetal, lloc. També hi ha begudes modernes que són molt bones per a l’estómac .

Pasta Miracle Per Al Greix Cremat Als Plats
Curiós

Pasta Miracle Per Al Greix Cremat Als Plats

El greix cremat als plats és inevitable, així com la seva eliminació. Fins i tot amb l’ajut de detergents cars no és fàcil. Però hi ha una recepta provada i només calen dos ingredients per preparar aquesta pasta miracle. No només neteja els greixos cremats dels plats, sinó també tot el que hi ha a la cuina:

El Te Màgic D’hivern Que Ens Protegeix D’un Munt De Malalties
Nutrició i salut

El Te Màgic D’hivern Que Ens Protegeix D’un Munt De Malalties

Amb l'arribada del fred i l'hivern, el te d'hivern ocupa un lloc cada vegada més important en la nostra vida quotidiana. Us mantindrà calent els dies de fred i us protegirà de malalties. S’ha de prendre preventivament, abans que emmalaltim. Ingredients del te d'hivern:

L’alcohol I La Cafeïna Són Enemics De Les Vitamines
El que és útil per a què

L’alcohol I La Cafeïna Són Enemics De Les Vitamines

L’alcohol i la cafeïna són enemics de les vitamines del nostre cos. La cafeïna és l’antivitamínic que la gent abusa més sovint. Interfereix l’absorció de les vitamines B i C. Per tant, és millor prendre cafè o te una hora i mitja després de menjar.

El Cafè No Només Dinamitza, Sinó Que També Protegeix Contra El Càncer
El que és útil per a què

El Cafè No Només Dinamitza, Sinó Que També Protegeix Contra El Càncer

El consum regular de cafè pot reduir significativament el risc de desenvolupar càncer de fetge i uterí, segons un nou estudi de l’Organització Mundial de la Salut (OMS). La seva subordinada Agència Internacional per a la Investigació del Càncer va emetre uns dies més tard un comunicat que prendre cafè també protegeix contra el càncer de bufeta.

La Cafeïna Del Te I La Cafeïna Del Cafè
El que és útil per a què

La Cafeïna Del Te I La Cafeïna Del Cafè

És ben sabut que el consum de te i cafè té un efecte estimulant tant en la concentració com en l’activitat física. No obstant això, hi ha diferències importants entre la manera com té lloc el procés revigorant del te i el cafè. Mireu qui són.

El Cafè és Amic De Les Dones Contra L’ictus
El que és útil per a què

El Cafè és Amic De Les Dones Contra L’ictus

Una de les begudes revigorants més estimades del món, el cafè, és la primera amiga de les dones contra l’ictus. En un llarg estudi, investigadors suecs van trobar que les dones haurien de beure diverses tasses de cafè al dia per reduir el risc d’ictus.

Les Temptacions Que Fan Que Les Dones I Els Homes Fracassin En La Seva Dieta
Dietes

Les Temptacions Que Fan Que Les Dones I Els Homes Fracassin En La Seva Dieta

Seguir una dieta és difícil per molts motius. D’una banda, no és molt fàcil consumir determinats aliments cada dia i, per altra banda, és extremadament difícil evitar les delicioses temptacions que ens envolten a l’oficina i a casa. Aquesta és la raó més important dietes que comencem a fracassar.

El Colorant Alimentari és Perjudicial?
El que és útil per a què

El Colorant Alimentari és Perjudicial?

Els colorants, que s’utilitzen en diversos tipus de productes, també formen part dels ja coneguts E's. Els podem trobar a l’envàs i reconèixer-los mirant des de E 100 fins a E 199. Quins són els colors dels aliments que consumim? Naturalment, la raó més lògica és donar als productes un millor aspecte comercial:

Xocolata: Més Per A Homes I Menys Per A Dones
El que és útil per a què

Xocolata: Més Per A Homes I Menys Per A Dones

Un dels somnis més habituals de les dones és poder menjar un tros de xocolata i no només no els perjudicarà, sinó que també els serà útil. Resulta que les dones poden ser cruelment geloses de les seves parelles, perquè en realitat els homes tenen moltes més possibilitats que aquest somni es faci realitat.

L’api Pot Fer Que Els Homes Siguin Més Atractius Per A Les Dones?
Curiós

L’api Pot Fer Que Els Homes Siguin Més Atractius Per A Les Dones?

Aquesta és una d’aquestes notícies que realment només està relacionada perifèricament amb la dieta vegetariana i vegana, però és massa bona per no ser compartida. Diversos metges van decidir estudiar l'api i els seus efectes sobre les feromones.

Bakopa Monieri Per A L'estrès I L'insomni
Nutrició i salut

Bakopa Monieri Per A L'estrès I L'insomni

L’herba bakopa monieri (brahmi) no és molt popular al nostre país. La seva terra natal és l’Índia. També es pot trobar a Sri Lanka, Xina, Taiwan, així com a Hawaii, Florida i els estats del sud. A les nostres latituds està disponible principalment en forma de càpsules amb extracte sintetitzat.

Receptes Curatives Amb Bakopa Monieri
Nutrició i salut

Receptes Curatives Amb Bakopa Monieri

Bakopa monieri és l’única herba que persegueix amb èxit el ginkgo biloba en la lluita contra la pèrdua de memòria. També anomenada Brahmi, l’herba perenne s’ha utilitzat durant segles en la medicina ayurvèdica. S’utilitza per tractar problemes com la memòria deficient i la boira cerebral.

Tensió De La Pell Flaccida Després De La Pèrdua De Pes
Dietes

Tensió De La Pell Flaccida Després De La Pèrdua De Pes

Idealment, després de perdre pes, la pell es redueix per si sola i s’adapta als canvis de pes corporal. No obstant això, en alguns casos, les persones experimenten l’aparició d’una barbeta doble o una pell que s’incrementa de manera incòmoda quan la pell sola no pot fer front a la pèrdua de pes.

Crisi Del Plàtan L'any De La Mona
Notícies culinàries

Crisi Del Plàtan L'any De La Mona

Una autèntica crisi del plàtan s'està estenent lentament però amb seguretat pel món. Una de les fruites més estimades es va veure afectada per una malaltia que va amenaçar amb destruir-la fins als peus. El plàtan és la indústria exportadora més important d’Amèrica Llatina.

El Suc De Maduixa és Imprescindible Per Als Fumadors
El que és útil per a què

El Suc De Maduixa és Imprescindible Per Als Fumadors

Poc se sap sobre el fet que el suc de maduixa és extremadament beneficiós per a la nostra salut, i més que la fruita en si mateixa, perquè és absorbit més fàcilment pel nostre cos. En aquest cas, és molt important tenir en compte, però, que es tracta d’un veritable suc de maduixa.

L’oli I El Sucre Són Més Barats Que L’any Passat
Notícies culinàries

L’oli I El Sucre Són Més Barats Que L’any Passat

En un any natural, els aliments bàsics com l’oli i el sucre van caure entre un 24 i un 28 per cent. La farina i els ous també són més econòmics. Els valors de la farina són un 13% inferiors als de l’any passat. L’arròs, en canvi, va créixer un 6%.

Com Fer Nèctar I Xarop
Consells culinaris

Com Fer Nèctar I Xarop

No hi ha res més saborós que els sucs i els nèctars casolans. Els podem preparar al nostre gust, amb més o menys sucre, per fer-los més gruixuts o prims. A més, no contenen colorants ni conservants. Us oferim una recepta de nèctar i almívar:

Graviola
Aliments, begudes

Graviola

Graviola / Annona muricata / prové de la família botànica Annonaceae. És un petit arbre de fulla perenne que arriba als 5-6 metres d’alçada. Graviola té grans fulles de color verd fosc i brillants. Dona fruits grans que arriben als 15-23 cm de diàmetre i són de color groc-verdós, però amb un interior blanc.

La Sal De Taula Està Prohibida A Bolívia
Curiós

La Sal De Taula Està Prohibida A Bolívia

Les salines a les taules dels restaurants de Bolívia es pot prohibir aviat. El motiu no és una altra acció relacionada amb els aliments orgànics de fama mundial. Es tracta de la salut de les persones i la proposta prové del viceministre de Drets del Consumidor del país - Guillermo Mendoza.

El Menjar Florit Omple Les Taules Del Ball
Notícies culinàries

El Menjar Florit Omple Les Taules Del Ball

Els inspectors de la Direcció Regional de Seguretat Alimentària van trobar prop de 390 quilograms d’aliments caducats i fins i tot de floridura durant les inspeccions a dos restaurants de la capital. Als restaurants i bars, on s’organitzen anualment festes de graduació, es va trobar una gran quantitat de productes perfumats, a partir dels quals es preparava el sopar dels joves.

Els Científics Creen Biocombustibles A Partir De Plàtans A L’Àfrica
Curiós

Els Científics Creen Biocombustibles A Partir De Plàtans A L’Àfrica

Els científics han creat una manera de produir biocombustible des de plàtans , Va informar RBC. Investigadors de la Universitat de Nottingham proposen introduir l’ús de fulles i pell de plàtan com a font de combustible als països africans.

El Comí és Una Part Integral De Garam Masala
Consells culinaris

El Comí és Una Part Integral De Garam Masala

Segons la tradició culinària índia garam Masala és una espècia obtinguda triturant i barrejant simultàniament diferents espècies. En el cas més comú, es couen prèviament. Immediatament després de moldre, comencen a irradiar el seu poder i poder curatiu.

Què és Kinako I Com Utilitzar-lo?
Què cuinar?

Què és Kinako I Com Utilitzar-lo?

Kinako és un dels molts ingredients japonesos fets de soja. Es tracta de farina de soja seca, mòlta i cuita. Kinako És de color daurat i té una textura en pols, el seu aroma és càlid i agradable, semblant al de les nous o els cacauets torrats.

Tot El Que és Important Saber Sobre El Te Verd
El que és útil per a què

Tot El Que és Important Saber Sobre El Te Verd

El te és una de les begudes més populars de la terra. Per exemple, el famós te verd xinès actual es posiciona no només com una beguda refrescant, sinó també com un medicament que pot afectar fàcilment el benestar humà de la manera més positiva.

Mengem Plàtans Gasificats Amb Productes Químics Perillosos
Notícies culinàries

Mengem Plàtans Gasificats Amb Productes Químics Perillosos

Abans d’arribar a la xarxa de mercat del nostre país, els plàtans que es venen es gasen amb productes químics perillosos, segons va revelar una investigació de BNT. Les fruites exòtiques arriben des de l’Equador a les Burgas, on els locals les tracten amb productes químics perillosos i les envien als seus mercats d’origen, des d’on arriben a l’usuari final.

El Dent De Lleó Mata Les Cèl·lules Cancerígenes En 48 Hores
Nutrició i salut

El Dent De Lleó Mata Les Cèl·lules Cancerígenes En 48 Hores

La dent de lleó és una planta que tots coneixem bé i que és la preferida dels nens. Per molt normal que ens sembli, resulta que té propietats úniques. La dent de lleó es troba a tot arreu, en jardins, parcs i prats. Tothom ho pot aconseguir fàcilment.

Fruites Amb Menys Contingut De Sucre
Nutrició i salut

Fruites Amb Menys Contingut De Sucre

Si per alguna raó heu de calcular la quantitat de sucre al menú diari, no us oblideu de la fruita. La fructosa (sucre de fruita) pertany als sucres ràpids, el que significa que el cos es descompon ràpidament i és útil, però no s’ha d’exagerar.

El Camí Del Cafè Abans Que Arribi A Les Tasses
Curiós

El Camí Del Cafè Abans Que Arribi A Les Tasses

El cafè que gaudim cada dia dura molt de temps fins que arriba a les nostres tasses. Els grans de cafè passen per diversos passos per treure’n el màxim partit. El recorregut del cafè des de la sembra fins a l’elaboració passa per deu etapes.

Una Tassa De Quinoa Al Dia Redueix El Risc De Càncer I Malalties Del Cor
El que és útil per a què

Una Tassa De Quinoa Al Dia Redueix El Risc De Càncer I Malalties Del Cor

Els científics de Harvard han demostrat que menjar un bol de quinoa al dia ens pot protegir de malalties mortals com el càncer, problemes cardíacs i malalties respiratòries. A més, l’estudi diu que podem confiar no només en la quinoa per a la salut, sinó també en la farina de civada.

La Vitamina A Era Nociva Per Als Ossos
El que és útil per a què

La Vitamina A Era Nociva Per Als Ossos

La vitamina A, que es troba en ous, fetge i productes lactis integrals, és bona per a la vista i el sistema immunitari. No obstant això, un estudi realitzat per científics suecs va trobar que la ingesta excessiva de vitamina A augmenta el risc de fractures òssies set vegades.

Com I Què Cuinar Amb Les Noies
Què cuinar?

Com I Què Cuinar Amb Les Noies

Es poden preparar plats deliciosos i variats amb noies. Si esteu plens de prejudicis sobre la naturalesa i el gust de les noies, no ho feu! Les noies han estat considerades durant molt de temps com una delícia a la cuina francesa (i no només